Чим корисна вишня? Напевно це питання безліч разів задавали собі люди, у яких в городах активно плодоносило така рослина. Варто особливо відзначити, що ця червоно-бордова ягода широко поширена в наших широтах. У зв`язку з цим багато садівників із задоволенням роблять з неї різні компоти, желе, варення та ін.
Вишня: корисні властивості ягоди і її історія
За твердженням істориків, плоди такого рослини використовували наші предки не тільки для звичайного вживання, але і як багате джерело різних вітамінів і корисних макро- і мікроелементів. В даний час вишня культивується практично у всіх європейських і східних країнах. Крім того, за деякими даними, такі ягоди начитують близько двохсот сортів.
Вишня: корисні властивості та хімічний склад ягід
Солодкі, а іноді і злегка кислі плоди вишневого дерева містять в своєму хімічному складі дивно багато органічних кислот, корисних для організму. Серед них можна особливо виділити такі, як лимонну, саліцилову, яблучну і бурштинову кислоти. Крім того, бордові плоди містять в собі цукор, фолієву кислоту, пектинові речовини, вітаміни РР, А, Е, С, В2 і В1, а також макро- і мікроелементи, включаючи калій, цинк, фосфор, мідь, залізо, марганець, хром , йод, фтор, молібден, кальцій, бор, нікель, ванадій, рубідій, кобальт і магній. Варто особливо відзначити, що калорійність вишні не надто висока і становить всього лише сорок дев`ять енергетичних одиниць на сто грамів стиглих ягід.
Вишня: корисні властивості ягоди
До основних і головним корисним властивостям вишневих плодів відносяться протизапальні та бактерицидні якості. Саме завдяки їм ці червоні і бордові плоди мають напрочуд рідкісної для ягід здатність знищувати таких бактерій, як стафілококи, стрептококи та ін. Крім того, цей садовий продукт згубно впливає і на збудників дизентерії.
Вишня: корисні властивості та застосування проти різних захворювань
Не так давно вчені з`ясували, що антоцианідіни, які у великій кількості містяться в м`якоті плодів, значно знижують вміст сечової кислоти в організмі людини. Завдяки цій властивості в народній медицині ці ягоди використовують для лікування подагри і артриту. Також варто відзначити, що вишня сприяє зміцненню судин і вен, підвищення їх тонусу, зниження високого тиску і зниженню згортання крові.
Листя вишні: корисні властивості
Корисними властивостями володіють не тільки плоди вишневого дерева, а й його листя. Вони є хорошим антисептичним засобом, який допомагає полегшити перебіг простудних захворювань в осінньо-зимовий період. Щоб зробити цілющий напій проти застуди, необхідно всього лише висушити вишневі листя на повітрі, а потім подрібнити їх і заварити так само, як звичайний чай. Крім того, ця рослина володіє особливим ароматом, в зв`язку з чим його часто застосовують в якості додаткового інгредієнта при домашньої засолюванні овочів (помідорів, огірків).
