Сальні залози - це мікроскопічні залози в шкірі, що виділяють масляниста, воскообразное речовина, зване шкірним салом. Його функція полягає в змазуванні і захисту від води шкіри і волосся. У людей сальні залози розподілені по всьому тілу, за винятком підошов, долонь і століття-у великій кількості вони розташовані на обличчі та голові. Існує кілька захворювань, пов`язаних безпосередньо з роботою цих секреторних утворень: акне, атерома, гіперплазія, аденома і рак сальних залоз.
шкірне сало
Сальні залози виділяють особливий секрет - шкірне сало, до складу якого входять трігліцерідной масла, віск, сквален і метаболіти. Ця речовина виробляється і викидається спеціальними клітинами, завдяки чому сальники класифікують як голокрінние залози. Розлад, що характеризується високою жирністю шкіри, викликаної надлишком шкірного сала, називають себореєю. Жир зберігає шкіру і волосся еластичними. Він не має запаху, який, однак, може бути викликаний розмноженням бактерій. Шкірне сало є причиною підвищеної «жирності» волосся в жаркому кліматі або при відсутності миття протягом декількох днів. З цієї речовини також частково складається вушна сіра.
функції
Все сальні залози в організмі людини мають схожість між собою і виробляють шкірне сало в ході голокрінного процесу. Воскові ефіри, що входять до складу жиру, є унікальними компонентами, які не виробляються в жодній іншій частині організму. Шкірне сало на 45% складається з нерозчинних жирних кислот, відомих завдяки своїй антимікробної активності. Крім того, завдяки секреції сальних залоз, виконується транспортування вітаміну Е до верхніх шарів шкіри обличчя. Жири допомагають підтримувати цілісність шкірного бар`єру і мають протизапальні властивості. 
Згідно з останніми науковими даними, секреція шкірного сала може розглядатися як система доставки антиоксидантів, протимікробних жирів, феромонів і вологи до рогового шару клітин. Відомо також, що під час останнього триместру вагітності сальні залози ембріона виробляють первородну змазку, що захищає його шкіру від навколоплідної рідини. У сукупності з апокринні секреторною системою, сальники грають важливу роль в терморегуляції. У жарких умовах вони запобігають втрату вологи, а в холодних - захищають шкіру і волосся від дощу.
патологія
Серед розладів, пов`язаних з утворенням шкірного сала, виділяють запалення сальних залоз і власний лишай. Жир і кератин можуть створювати в порах гіперкератотіческіе пробки, звані «мікроакне». Відпускається за рецептом препарат "Ізотретіноїн" значно скорочує кількість виробленого жиру і використовується при виникненні такого розладу, як запалення сальних залоз. Лікування також може включати використання пероксиду бензоїлу, антибіотиків, ретиноидов, антісеборейний препаратів, ендокрінотерапіі, саліцилової і азелаїнової кислоти і кератолітичну мила. Вони здатні запобігати закупорювання пір, перешкоджати розмноженню бактерій, надавати протизапальну дію і регулювати роботу гормонів.
