У самій середині літа в наших лісах встигає чорниця. Невеликі кущики з дрібним листям в урожайний рік покриваються темно-синіми, майже чорними з сизим нальотом ягодами. Ця ягода вважається елітним видом лісових врожаїв. Чорниця, корисні властивості якої відомі здавна, смачна в будь-якому вигляді. Ягоди використовують для приготування смачних компотів, киселів, варення. Її можна заморожувати, застосовувати для приготування пирогів і прикраси тортів. Але чорниця не тільки смачна, а ще й дуже корисна.
Корисні речовини в складі чорниці
Чорниця, корисні властивості якої традиційно використовуються в народній медицині, володіє унікальним складом. У ній міститься безліч різних речовин, завдяки яким ця ягода так корисна. Основна перевага - це велика кількість антиоксидантів, що відносяться до групи антоціанів. Ці речовини перешкоджають утворенню та росту злоякісних пухлин, сприяють правильному поділу клітин. Антоціани надають їй темно-синій колір і присутні в інших фруктах і овочах з темно-синім або фіолетовим кольором: червонокачанної капусти, винограді темних сортів, чорній смородині. Чорниця також містить багато калію, магнію, фосфору, а також органічних кислот, пектину, заліза, міді та інших мінеральних речовин. До її складу входять багато вітамінів, в тому числі А, С, В1, В6 і РР.
Чим корисна чорниця?
Протизапальну дію цієї рослини використовується при лікуванні ревматизму, холециститу, пієлонефриту, циститу. Ягоди можуть застосовуватися в якості протизапальний засіб при різних простудних захворюваннях - бронхітах, трахеїтах, ангінах, ларингіті і інших хворобах. Багато хто знає про користь чорниці для травного тракту. Її свіжі або сушені ягоди застосовують при гастритах, колітах. Свіжі ягоди допомагають при запорах, а сушені, навпаки, при діареї. Чорниця, корисні властивості якої настільки великі, належить до тих небагатьох рослин, які лікують цукровий діабет. Вона містить речовини, що сприяють зменшенню кількості цукру в крові. У народній медицині цю рослину застосовується для поліпшення зору, хоча офіційною медициною це властивість не підтверджено. Вживання чорниці показано не тільки з лікувальною, а й з профілактичною метою. Ягоди чорниці містять мало калорій, тому можуть успішно застосовуватися при ожирінні, для зниження маси тіла.
Листя чорниці - корисні властивості
У народній медицині для лікування застосовують не тільки ягоди, а й листя чорниці. У листі містяться органічні дубильні речовини, багато аскорбінової кислоти, ефірних масел, флавоноїдів, глікозидів і каротиноїдів. Застосування відвару з листя показано для лікування цукрового діабету. Це пов`язано з тим, що листя чорниці містять речовину миртиллин - природний інсулін. Відвар з листя має протизапальну, в`яжучий і кровоспинну дію. На закінчення варто відзначити, що чорниця, корисні властивості якої настільки великі, може вирощуватися в саду, на дачній ділянці. Варто докласти трохи зусиль, і кожен рік у вас на столі буде урожай чорниці, вирощений власними руками.
