Зараз такий фрукт, як ківі, можна зустріти на будь-якому продуктовому прилавку. Ми полюбили його за приголомшливий надзвичайний смак і за безліч корисних речовин, які він містить. Середня вага ківі 80-120 г, в основній своїй масі це рідина (85%). Калорії ківі містить в невеликих кількостях, тому його легко можна віднести до дієтичних продуктів. Зверху він покритий ворсистої шкіркою, яку ми звикли знімати, причому абсолютно марно. Вона містить чимало корисних речовин.
склад фрукта
У 100 г ківі містяться такі компоненти:
Білки (менше 2 г).
Жири (менше 1 г).
Вуглеводи (15 г).
Аскорбінова кислота (вітамін С).
Вітаміни групи В (В9, В6, В3, В2, В1).
Вітаміни А, Е, К, Р.
Мінерали: магній, цинк, фосфор, калій, кальцій, марганець.
Ківі: ккал - всього 60
Фрукт можна включати в різні дієти і вживати в розвантажувальні дні. З точки зору медицини ківі, калорійність якого дуже мала, може бути корисний при боротьбі з деякими недугами. Його насиченість мінеральними речовинами і вітамінами сприятливо впливає на:
активізацію протеїнів організму;
роботу мозку;
зниження холестерину;
стимуляцію серцево-судинної системи;
загоєння ран;
нормалізацію імунної системи.
Хочете схуднути?
При схудненні фахівці рекомендують включати в свій раціон цей фрукт. Як вже було сказано вище, ківі калорійність має невелику, але при цьому його багатство клітковиною добре допомагає в боротьбі з жиром, а також запобігає появі розтяжок (наприклад, при вагітності і після пологів).
Чи є побічні ефекти?
Перебуває на дієті організм відчуває чималий стрес. Можуть з`явитися такі проблеми, як, наприклад, розлад кишечника. Це відбувається через те, що організм перестає отримувати необхідні йому речовини. Прийом ківі з ранку на голодний шлунок здатний заповнити нестачу вітамінів. Нерідко в середині дієтичного періоду настрій худне падає, виникає бажання закинути це «згубне» справу. На допомогу прийде ківі. Він чудово впливає на нервову систему і сприяє її відновленню, а також підвищує настрій (завдяки своєму дивовижному смаку). Застосовувати плоди ківі, калорійність яких досить низька, можна і в кулінарії. 
як вживати
Нам звичніше є їх в свіжому вигляді, однак і в інших формах смак фрукта залишається колишнім. Ківі можна гасити, маринувати, заморожувати, готувати з нього желе. Ось наприклад, найсмачніше екзотичний десерт з використанням ківі. Для його приготування нам знадобляться 3 ківі, 10 ст. ложок сиропу, 1-2 банана, збиті вершки, 3 чайні ложки лікеру або рому, 5 крекерів і виноград. Промиваємо гарненько все фрукти, ківі ріжемо навпіл, а банани - кружечками. На блюдо викладаємо спочатку крекери, а половинки ківі - на них. На ківі кладемо збиті вершки у вигляді невеликої гірки і прикрашаємо виноградом. По периметру страви викладаємо кружальця бананів і рясно поливаємо їх сумішшю сиропу, лікеру (або рому). Альтернативою вершкам може виступати морозиво. Таких рецептів може бути багато, головне - проявити фантазію. У чистому вигляді ківі, калорійність якого незначна, буде також смачним і корисним.
