Всім нам хочеться їсти і худнути одночасно. Або хоча б не поправлятися. Здорово, що існують продукти, які дійсно допомагають скинути вагу. І це не якісь там таблетки або добавки - це те, що дала нам сама природа. Прихильники здорового харчування і люди, які прагнуть схуднути, вже давно взяли на замітку чудовий овоч селера, користь якого величезна. Про те, як він впливає на організм, якими властивостями володіє, кому його не варто вживати, читайте нижче.
Селера: користь і шкода
Існує три види даного продукту: кореневої, черешковий і листовий. Кожен з них має корисні властивості, багато в чому вони збігаються. Найбільш часто в їжу вживають стебловий селера, користь якого незаперечна. Однак і кореневої, і листової застосовують теж нерідко, особливо під час приготування дієтичних салатів. У селері міститься неймовірно велика кількість клітковини. А це означає, що для його перетравлення організму потрібно набагато більше енергії, ніж міститься в самому овочі. Клітковина також допомагає очистити кишечник від шлаків і шкідливих речовин, через які дуже часто ми ніяк не можемо схуднути в області талії. Крім того, селера (користь якого вже очевидна) має рекордно низькою калорійністю. 15 ккал на 100 г продукту - це не казка, а прекрасна реальність. 
Це означає, що можна його їсти в необмежених кількостях - це лише поліпшить стан всього вашого організму. Селера має м`який послаблюючу дію, а також сечогінну. Саме тому його радять вживати людям, які мають схильність до закрепів. Як не дивно, селера шкоди може завдати теж. Наприклад, ні в якому разі не можна вживати його вагітним, літнім людям, а також тим, у кого виразка, гастрит та інші серйозні проблеми з травною системою.
деякі рецепти
Найчастіше для схуднення готують спеціальний боннський суп, до складу якого входить головним чином селера, а також капуста, помідори, цибуля, перець болгарський. Ті з тих, що худнуть, що вживали по 2 порції цього блюда щодня протягом 2 тижнів, стверджують, що скинути 10 кг - цілком реально! Крім того, з черешкові селери можна робити сік. Однак не слід пити його занадто багато: всього 2-3 ложки (чайні) приблизно за 20-30 хвилин до кожного основного прийому їжі здатні поліпшити травлення, а також кілька знизити апетит, завдяки чому ви з`їсте набагато менше, ніж зазвичай. Додавати в блюда листя селери як приправу - ідеальне рішення для тих, хто худне. Існує маса рецептів різних жиросжигающих коктейлів, до складу одного з яких входить селеру. Користь таких сумішей полягає в тому, що вони змушують активніше працювати систему обміну речовин організму, і при регулярному вживанні можна скинути кілька кілограмів. Для приготування вам знадобиться кефір і селеру. При цьому не важливо, кореневої або стебловий. Потрібно покласти овоч в блендер, гарненько подрібнити і додати цю масу в склянку кефіру в співвідношенні приблизно 1: 5. Однак людям, у яких є проблеми зі шлунком, краще цей коктейль не пити. У будь-якому випадку перед початком активного вживання селери і страв з нього краще проконсультуватися зі своїм лікарем.
