Чим корисна м'ята перцева

М`ята перцева уродженка Англії. Звідти вона потрапила до країн Америки, Азії і поширилася на європейському континенті. Дике рослина зустрічається практично по всьому СНД. Як промислову культуру її вирощують в 40 державах.

характеристика рослиним`ята перцева

М`ята перцева - це багаторічна рослина. У висоту досягає 80 сантиметрів. Відноситься до сімейства ясноткових. Кореневище дерев`янисті, підземне. На ньому утворюються вузли, з яких проростають пагони. Таким чином рослина розмножується. Листя м`яти перцевої довгасті, черешкові, яйцеподібні. Стебло гіллясте, однорічний. Він може бути зеленим або червоно-бурим. Верхівки стебел закінчуються колосоподібними суцвіттями. Квітки дрібні, червоно-фіолетового або лілово-рожевого кольору.

ефірне масло м`яти перцевої



властивості рослини

Ефірна олія м`яти перцевої містить до 70% ментолу та до 18% Ментона. Крім цього, до складу входять: цинеол, лімонен, пінен, менти-фуран, карвакрол, тимол, каріофілен і інші. Воно широко застосовується в медицині. Ментол є прекрасним судинорозширювальну, болезаспокійливу і бактерицидним засобом. Олія м`яти входить до складу шлункових таблеток, пастилок для горла, мазей від нежитю. Деякі компоненти рослини використовуються при виготовленні препаратів "Валокордин", "Валідол", "Корвалол", крапель Зеленіна.



Галузь застосування

М`ята перцева стимулює апетит, знімає нудоту і покращує травлення. Вона ефективна в якості жовчогінний засіб, при бронхіті і запаленнях верхніх дихальних шляхів. У складі трав`яних зборів вона вживається при серцево-судинних і легеневих захворюваннях, підвищеної кислотності, гінекологічних кровотечах. М`ятні ванни рекомендуються маленьким дітям, які хворіють на рахіт або жовтяницею. Вони знімають нервову напругу і заспокоюють. Відваром листя можна продезінфікувати порожнину рота. У народній медицині м`ята широко використовується при болях в серці, животі, при нудоті, кашлі і печії. Листя рослини прикладають до наривів і опіків. Вони дезінфікують запалене місце і знімають біль.

Як і будь-який лікарський засіб, перцеву м`яту слід вживати з обережністю. Дози і лікування може призначити тільки лікар. Не варто робити це самостійно. Бездумне вживання трав тривалий час може дати протилежний ефект і нашкодити організму.

листя м`яти перцевоїПромисловість і кулінарія

М`ята перцева, зокрема її масло, активно використовується в косметології та парфумерії. На його основі робляться креми, еліксири, одеколони, зубні пасти і так далі. Вона додається в якості ароматизатора в тютюн, чай, жувальні гумки. Її кладуть в лікери та інші алкогольні напої. М`ята надає їм оригінальний смак і аромат.

Ця рослина зайняло своє законне місце і в кулінарії. Його кладуть в мариновану оселедець, м`ясо. Він входить до складу безлічі спецій, які використовують для приготування перших страв, гарнірів з моркви, капусти, гороху. М`ята надає неповторний смак баранини і різних соусів. Кондитери додають її в булочки, сушки, печиво, компоти, морси і киселі.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!