актуальність
Останнім часом все більша кількість людей намагається вживати в їжу екологічно чисті продукти. Всі ми розуміємо, що м`ясо курей, вирощених на птахофабриках, навряд чи можна назвати таким. Тому стає актуальним вирощування бройлерів в домашніх умовах.
приміщення
Відразу обмовлюся, що не варто займатися цим в умовах міської квартири (навіть на балконі). Надто вже багато від цих птахів бруду і шуму. Набагато комфортніше вони будуть відчувати себе в приватному будинку, де на прилеглій території можна побудувати окремий пташник, в якому буде налагоджено вирощування бройлерів. Будинки для птахів слід влаштовувати таким чином, щоб у них була можливість вийти на вулицю (в прибудований загончик). Тільки врахуйте, що літають ці домашні вихованці дуже непогано, тому подбайте про високий паркані. Перед поселенням бройлерів приміщення обов`язково слід ретельно побілити. Це допоможе вбити бактерії. Забезпечте курчатам цілодобове освітлення (можна за допомогою лампочок потужністю 100 або 200 ват). Інакше пташенятам може бути холодно. І вони почнуть вискубувати на собі пір`я.
Придбання і догляд
Найбільш оптимальний вік для придбання курчат - близько 3 діб. Вони коштують набагато дешевше, а при правильному догляді вдається уникнути відмінка. І у вас виростуть великі бройлери в домашніх умовах! Протягом перших трьох днів в воду обов`язково додавайте пеніцилін (один аптечний бульбашка на літр кип`яченої води). Після цього варто прокапали кожну птицю ветеринарними вітамінами (по одній крапельці в дзьобик). З цього моменту можна, не побоюючись, давати пити сиру воду. Головне, щоб вона була завжди чиста і в достатній кількості. У перші дні варто утримувати птицю в добре опалювальному приміщенні
годування
Приблизно до тижневого віку годувати слід тільки комбікормом для молодняка. Згодом можна вводити пшоно, дробленку. Головне - робити це поступово. Деякі не радять годувати птахів запареною кашею і вареною картоплею, ми ж, здійснюючи вирощування бройлерів в домашніх умовах вже не один рік, з віку близько місяця починаємо вводити їм таку їжу. Правда, краще робити мішанку з цих продуктів з додаванням сухої дробленки і свіжої кропиви. Крім того, для вітамінізації поголів`я в їжу додаються риб`ячий жир і кісткове борошно.
підстилка
Щоб уникнути різноманітних проблем слід забезпечити птахам суху підстилку. Ідеальним варіантом буде розсипати досить товстим шаром тирса (їх зазвичай можна набрати на будь-який пилорамі, причому, безкоштовно). Чистку курника слід проводити щодня! Це допоможе не тільки уникнути неприємного запаху, який може виникнути, коли здійснюється вирощування бройлерів в домашніх умовах, але і забезпечить підопічним здоров`я.
забій
Забій поголів`я можна починати приблизно з двомісячного віку, коли вага птиці досягне близько півтора кілограмів. Однак при наявності достатньої кількості кормів рекомендуємо продовжити вирощування бройлерів. У домашніх умовах при гарному догляді вага курей може досягти п`яти кілограмів, півнів - семи-восьми. Тому - вибирайте самі. І не вірте тому, хто скаже, що м`ясо бройлера - несмачне і жорстке. Вони вам просто заздрять або не вміють готувати!
