Лопух відомий нам з дитячих років і поширений повсюдно. Але не всі обивателі знають, що по лікувальній дії на людський організм багато народні лікарі порівнюють реп`ях з перлиною китайської народної медицини - женьшенем. У лікувальних цілях застосовують практично всі частини лопуха: корінь, стебло, листя, суцвіття, насіння. Однак особливі властивості проявляють соки, виділені з різних частин. Сік лопуха має найбільшу цілющу силу, якщо виділений з молодих частин рослини, віком не більше року.
опис рослини
Лопух відомий під безліччю назв: реп`ях, лапушнік, татарин, чортополох, реп`яховий корінь, дедовнік, собачник. Іменування різний в залежності місцевості і народного назви. Рослина невибаглива, росте в районах з різними умовами і видами ґрунтів. Період цвітіння дуже тривалий, практично всі літні місяці, але особливими властивостями володіють молоді пагони.
Склад рослини, цілющі компоненти
Коріння рослини багаті цукристим речовиною - інулін, можуть застосовуватися в їжу хворими з порушенням засвоюваності цукру. По масі цей полісахарид займає до половини маси сирого кореня.
Як використовувати сік лопуха? Від чого допомагає ця рослина? Зелені частини лопуха містять значну кількість аскорбінової кислоти, яка сприятливо впливає на судини і імунну систему. Стебло, листя, коріння багаті макро- і мікроелементами: марганцем, бором, міддю, залізом, цинком, оловом. Найбільша кількість активних компонентів містить корінь рослини. Крім інуліну, включає ефірні масла, корисні кислоти, флавоноїди. Не всі компоненти лікарського засобу мають приємний смак. Вміщені дубильні, смолисті речовини і ситостерин надають витяжці з рослини гіркий смак, проте, користь для багатьох людей виявляється важливіше гастрономічні уподобання.
Всі корисні речовини зберігаються або в витяжці, або в сировину, при сушінні багато компонентів втрачають лікувальні властивості. Популярні різні лікарські форми з додаванням будяків: масла, настойки, мазі, вітамінні напої, соки.
Як приготувати сік з лопуха будинку?
Як правильно використовувати сік лопуха, від чого допомагає це чудо-зілля розглянемо далі.
Завдяки широкому поширенню рослини, не виникає проблем з сировиною. Важливо дотримати технологію приготування і деякі рекомендації, щоб витягти максимум користі з будяків.
Заготівлю сировини для соку потрібно почати в перші тижні цвітіння. Саме в цей час рослина має найбільш водянистим міжклітинних речовиною, здатне віддати більше соку. До того ж молоді рослини навесні і на початку літа містять найменшу кількість продуктів розпаду. Збір рослин краще проводити в період помірних опадів, так як зайва сухість грунту може проявитися в зменшенні кількості соку на сиру масу рослини. Можна використовувати листя з молодими черешками, які ще багаті вологою. Зрізаний матеріал заливають холодною водою на 6 годин, потім дають основній масі води стекти і пропускають через м`ясорубку. Отриману біомасу завантажують в прес з фільтром, віджимають сік.
Сік лопуха: застосування
Застосування витяжки досить широке. Сік має антисептичні властивості, завдяки наявності дубильних і смолистих речовин. Застосовується для загоєння ран, укусів, порізів, саден, при термічних опіках, наривах, фурункулах, екземі. Якими ще лікувальними властивостями володіє сік лопуха? Застосування соку знижує концентрацію вірусів, хвороботворних бактерій на оброблюваної поверхні. Настоянку готують на основі соку лопуха (75%) і спирту (15%), зберігають у холодильнику до необхідності застосування. Спиртом можна консервувати різні частини рослини, на відміну від сушки корисні компоненти зберігаються.
Сік лопуха: відгуки
Є дуже багато позитивних відгуків про застосування соку з лопуха в лікувальних цілях. Ті люди, які зазнали його дію на собі, кажуть, що він активізує обмінні процеси, покращує відтік поту, виводить надлишок рідини, покращує роботу нирок, виводить продукти розпаду і шлаки.
Також багато хто робить акцент на тому, що сік лопуха нормалізує роботу травної системи. Він часто застосовується для лікування виразок травної системи, запалення жовчного міхура і шлунку. За рахунок рясного змісту слизу і білкових речовин сік має обволікаючі властивості. Дубильні речовини уповільнюють процеси бродіння, активізують відтік секрету з залоз внутрішньої секреції.
Якими ще якостями володіє сік лопуха? Відгуки про застосування цього засобу виключно позитивні, так як він містить інсулін і його вживання призводить до нормалізації рівня цукру і холестерину в крові. Компоненти соку роблять благотворний вплив при захворюванні печінки, в тому числі гепатиті.
Також було відзначено, що високий вміст протеїну сприяє зростанню м`язових волокон. Помічено позитивний вплив соку при захворюваннях суглобів. Відбувається більш активне відновлення хрящової тканини і сповільнюються вже почалися процеси руйнування. Застосовується при радикуліті, накопиченні солей в суглобах, артриті, артрозі і при болях, викликаних цими захворюваннями.
Завдяки вмісту вітаміну С має протизапальну і жарознижувальну дію, стимулює систему імунітету, організм швидше справляється з захворюванням.
Соку часто застосовують при гінекологічних захворюваннях, запальних процесах в грудях і органах малого тазу.
Застосування соку лопуха при онкологічних захворюваннях
Алкалоїд, що видобувається з молодих частин рослини, застосовується в лікуванні хворих з онкологією. Препарат застосовується зовнішньо і всередину. Помічено, що пухлини не збільшуються в розмірах, процес їх розвитку сповільнюється, це дарує людині дорогоцінний час. Наявність в складі антиоксидантів допомагає організму справлятися з раковими клітинами на етапі зародження хвороби і запобігти страшну недугу.
Підтверджені наукові дослідження показали, що в складі концентрованого соку будяків міститься речовина, яка активно поглинає ракові клітини і викликає їх зупинку зростання і загибель.
Використання в косметичній та харчовій промисловості
Як ще використовують сік лопуха? Властивості реп`яхової олії сприятливо впливають на стан шкірних покривів, волосся і нігтів. Сік цієї рослини давно застосовується в косметичній промисловості.
Застосовується також сік з лопуха в кулінарії, а саме в приготуванні м`ясних страв. Вміщені ферменти сприяють більш легкому травленню, м`ясні продукти набувають неповторний смак.
Найбільш ефективні рецепти застосування соку лопуха
Чим ще може бути корисний сік лопуха? Лікувальні властивості цієї рослини відомі дуже давно. Застосування соку лопуха найбільш ефективно в свіжому вигляді. Однак, протягом року можна використовувати консервований за допомогою спирту.
Як можна вживати сік лопуха? Лікувальні властивості при простудних захворюваннях має реп`ях з медом (до 5 разів на день по 50 г). Склад суміші: 5 частин соку будяків, 5 частин меду і 1 частина спирту. Сік лопуха застосовується по одній столовій ложці перед їдою.
При захворюваннях суглобів рекомендують застосування суміші з меду і соку лопуха (в рівних частинах), по одній ложці тричі на день. Деякі суміші включають крім зазначених компонентів оливкова олія, як джерело жирних кислот. Така ж суміш надасть лікувальний ефект при захворюваннях органів травної системи, мінімальний системний курс - 3 тижні.
При гепатиті рекомендують застосування соку протягом місяця по 15 г з кожним прийомом їжі. При лікуванні шкірних запалень дозування збільшують удвічі.
При сечокам`яної хвороби сік сприяє виведенню піску, для цього застосовується сік по одній столовій ложці протягом місяця, потім робиться перерва і курс повторюється.
Сік лопуха - джерело жіночого здоров`я. Його застосування можливе як додаткове лікування при міомі матки, кістах яєчників, захворюваннях молочних залоз. Вживання можливо тільки під контролем лікаря, з періодичним проведенням діагностичних заходів, відстеженням стану здоров`я. Застосування соку для лікування жіночих хвороб проводиться за схемою: мінімальна доза, поступове збільшення, максимально допустима доза, перерва і повторення курсу.
Протипоказання
Чи завжди виключно користь приносить сік лопуха? Протипоказання до вживання також є. Зміст білкових речовин робить вживання соку лопуха небезпечним для людей з алергією. Не можна вживати його під час вагітності та в період годування груддю.
Серйозно потрібно ставитися до підбору сировини, не потрібно виготовляти сік з рослин, які росли біля поля культур, оброблених різними хімічними речовинами.
Деякі дослідження показали, що вживання соку лопуха призводить до зайвого накопичення глікогену в печінці.
У будь-якому випадку консультація фахівця строго обов`язкове, як і дотримання дозування препарату. Сік лопуха відноситься до біологічно активних речовин. Часом буває складно передбачити вплив його на різні системи і органи.
