Підвищена кислотність - це процентна характеристика кислоти в шлунку, яка перевищує середні стандарти кислотності. Вона здатна вносити негативні зміни в життя хворого через різкі тривалих больових відчуттів. Називати її самостійною хворобою не можна, однак підвищена концентрація кислоти в шлунковому соку - це симптом багатьох захворювань.
Роль кислоти в шлунковому соку
Кислота в шлунковому соку сприяє розщепленню білкової їжі, але вживання деяких категорій страв може викликати підвищену концентрацію кислоти. У разі ж відсутності потрапляння в шлунок цих продуктів, вона починає роз`їдати його стінки. Для миттєвого поліпшення ситуації можна просто скоротити вживання деяких продуктів, через які і виникає підвищена кислотність. Гастрит, виразка, печія - основні наслідки ігнорування неприємних симптомів.
Соляна кислота
Слизова оболонка шлунка ділиться на дві стратегічно важливі зони: в одній виділяється соляна кислота, в інший - нейтралізують її ферменти. Якщо перша легко перетравлює тверду і важку їжу, то друга контролює кількість кислоти, не допускає скупчення її надлишку. У здоровому шлунку ці два процеси працюють злагоджено і стабільно, однак надмірне збільшення HCl свідчить про те, що у людини - підвищена кислотність, симптоми якої можна відчути відразу.
Небезпека підвищення рівня соляної кислоти в шлунку
Нормальна концентрація соляної кислоти (іноді в шлунку може проводитися молочна кислота) ніяк не шкодить організму. Лужні ферменти, які покликані нормалізувати в кінцевому результаті травний процес, можуть виділятися в дуже малих дозах або взагалі перестати виділятися.
Відомо (ще з шкільного курсу хімії), що соляна кислота в стані розчинити навіть залізні цвяхи, а тому легко передбачити її дію на роздратовані стінки шлунка.
Причини появи підвищеної кислотності шлунка
До основних причин підвищеної кислотності можна віднести:
1. Нерегулярний режим харчування, занадто часте вживання їжі.
2. Переїдання, недоїдання або голодування.
3. Прийом їжі на ходу, коли вона погано пережовується і ковтається цілими шматками.
4. Різні інфекційні хвороби, порушують процес виділення лужних нейтралізаторів.
5. Вживання занадто холодної або гарячої їжі.
6. Куріння і різні стресові ситуації.
7. Вживання кислих, гострих, копчених, смажених, солодких страв або спецій.
Всі ці дії є каталізаторами до виникнення такої проблеми як підвищена кислотність шлунка. Це пояснюється тим, що шлунок змушений виділяти багато кислоти, щоб впоратися з такими навантаженнями. Як показує практика, такі дії не є поодинокими, а поєднуються між собою, що призводить до гострих гастритів і виразок.
Не менш важливим в такій ситуації є психічний стан людини. Стресові, депресивні, шизофренічні і маніакальні стани здатні на тривалий час погіршити раціон і режим харчування.
Симптоми підвищеної концентрації кислоти в шлунковому соку
Підвищена кислотність, симптоми якої проявляються вже на наступний день, є гострою і болючою проблемою, а тому її ігнорування неможливо. До основних ознак високої концентрації соляної кислоти в шлунку можна віднести:
1. Печію. Вона проявляється внаслідок підняття соляної кислоти по стравоходу аж до ротової порожнини. Неприємний гіркий або кислий присмак свідчать про необхідність відвідування гастроентеролога.
2. Больові відчуття. Вони виникають, як правило, між прийомами вживання страв. Їжа, яка починає перетравлюватися, потрапляє на хворобливі частини слизової оболонки шлунка і викликає гостру різкий біль.
Продукти, які викликають підвищену кислотність шлунка
Підвищена кислотність шлунка не може виникати в розриві з режимом і раціоном харчування. Ці поняття тісно взаємозалежні і взаємопов`язані. До продуктів, які викликають надмірне виділення соляної кислоти, можна віднести:
1. цитрусові фрукти і їх соки.
2. Алкоголь, особливо той, міцність якого перевищує 20%.
3. Їжа, яка викликає здуття живота: газовані напої або борошняні вироби.
4. Жирні і смажені страви.
Підвищена кислотність може бути обумовлена навіть продуктами, які ніколи не викликають підозри: борщ, каву, молоко.
Гастрит з підвищеною кислотністю
Гастрит - це шлункова хвороба, яка характеризується пошкодженням стінок шлунка через підвищений виділення кислоти, інфекції або інших чинників. Даний вид гастриту нерозривно пов`язаний з такою проблемою, як підвищена кислотність. Лікування цього захворювання може назавжди позбавити від неприємних симптомів і наслідків.
Виділяють кілька його видів:
1. Тип "А", який розвивається на основі генетичної схильності.
2. Тип "В", який виникає в результаті попадання бактерії хелікобактер пілорі.
3. Тип "С", який розвивається через вживання кислих, гострих і інших агресивних продуктів.
4. Через рефлюкс (процес викидання з 12-палої кишки речовин, які подразнюють стінки шлунка).
Іноді навіть улюблені овочі та фрукти (лимон, апельсин, грейпфрут, цибуля) можуть викликати такі складні проблеми, як гастрит, підвищена кислотність, лікування яких займає багато часу і витрат.
Лікування гастриту з підвищеною кислотністю: основні правила, процедури, препарати
Самостійне безпричинне і безконтрольне вживання медикаментів може привести до виникнення ускладнень, і тільки компетентний фахівець може діагностувати такі захворювання, як гастрит, підвищена кислотність. Симптоми, перераховані вище, не можуть дати хворому гарантію того, що у нього саме ці захворювання.
Роль пацієнта в процесі лікування колосальна, оскільки дотримання спеціальної дієти і вживання медикаментів - це 90% успішності. Зазвичай правильно підібрана дієта може швидко знизити рівень кислоти в шлунковому соку і без медичних препаратів. І все ж, якщо причиною гастриту стала інфекція, то застосування антибіотиків є обов`язковим.
Гастроскопия є обов`язковою процедурою для дослідження виду і стадії гастриту. Вона полягає в ковтанні спеціального шланга (ендоскопа). Дана процедура є хворобливою і може викликати утруднення дихання або прискорене слиновиділення. За допомогою гастроскопії лікар може оцінити тип і форму ураження, локалізацію, виключити інші захворювання.
Біопсія - процедура відібрання частки слизової оболонки шлунка для подальшого дослідження під мікроскопом. Суть даного процесу полягає в ковтанні пацієнтом гумової тонкої трубки з камерою і ножицями (або щипцями) на кінці. Тривалість даної процедури не перевищує 5 хвилин, а можливість травмування слизової оболонки мінімальна. Біопсія дозволяє оцінити стадію розвитку гастриту.
Для того щоб подолати гастрит, нерідко призначають антацидні препарати «Магнію гідроксид», «Ранитидин», «Полифепан», «Нітрогліцерин», «Еспумізан», «Фуразолідон», «Амитриптилин».
Як просто вилікувати гастрит домашніми методами
Здавалося б, підвищена кислотність вимагає обмеження у вживанні свіжих фруктів і овочів, однак найдієвішим продуктом домашнього лікування є зелене яблуко. Для правильного застосування цього засобу необхідно дотримуватися певних правил протягом 14 днів. Щоранку натщесерце потрібно з`їдати 3-4 очищених плоду, при цьому снідати дозволено не раніше 5 годин після їх вживання.
Свою ефективність в лікуванні гастриту довів шавлія. Для того щоб приготувати з нього лікувальний чай, необхідно 2 ст. л. суцвіття шавлії залити 450 мл окропу. Після 2-годинного настоювання і охолодження його можна вживати перед кожним прийомом їжі (за 20 хв.)
Дві чайні ложки оливкової олії натще можуть позбавити від печіння і больових відчуттів після їжі.
Можна лікувати гастрит молодим квітковим медом. Для цього потрібно щоранку розчинити 1 ст. л. меду в теплій воді і перемішати. Такий напій можна вживати тричі на день перед їжею (30 хв.).
Дієта при гастриті з підвищеною кислотністю
Якщо діагностувати хворобу і призначити правильне лікування, то назавжди можна позбутися від такої проблеми, як підвищена кислотність. Дієта в цьому випадку є найдієвішим засобом. Її раціон можна скласти самостійно, оскільки є безліч продуктів, які можуть полегшити симптоми гастриту. Однак потрібно знати основні характеристики продуктів, що становлять таку дієту. Це повинні бути теплі, м`які, подрібнені страви, які своїм хімічним складом не можуть дратувати або подряпати стінки шлунка.
Переїдання є надзвичайно шкідливим для шлунка, так як надмірне розтягнення його стінок і необхідність виділення великої кількості шлункового соку може тільки загострити вже наявні проблеми. Краще їсти часто, але малими порціями. Приймати їжу перед сном також заборонено, краще організувати останній прийом їжі за 4-5 годин до укладання в ліжко.
Підвищена кислотність може виявитися в минулому, якщо кинути вживати алкогольні напої і відмовитися від куріння. Також не варто випробовувати свій шлунок несвіжими продуктами, кислими супами, гнилими овочами і гіркими соками.
Стресові ситуації також згубно впливають на процес лікування гастриту. Краще завжди перебувати в гарному настрої, більше посміхатися і розважатися. Апатія, дратівливість, замкнутість можуть тільки знизити ефективність лікування.
Добре пережована їжа допоможе шлунку витрачати менше енергії на її переварювання. А зменшення в раціоні кількості білка (жирних сортів м`яса, молока, сала) допоможе допомогти позбутися від такої проблеми, як підвищена кислотність. Лікування і правильно складений раціон - це перший крок до успішного результату.
Подолати таку хворобу, як гастрит з підвищеною кислотністю, можна тільки при бажанні пацієнта виконувати потрібні правила. Поєднання якісного лікарського нагляду і сумлінного дотримання дієти - це прямий шлях до позбавлення від шлункових хвороб.
