Витрати враховуються в будь-якому виробництві, оскільки цього вимагає чинне законодавство, принципи бухгалтерського обліку та необхідність ґрунтовних знань про фактичний стан справ на підприємстві. 
Розроблено струнка система класифікування витрат за статтями і елементами. Дізнаємося, які статті обліку витрат існують, як витрати розбиваються за складовими елементами.
Навіщо враховувати витрати за статтями
Всі витрати повинні бути враховані в собівартості продукції, що випускається. Це необхідно і економісту, що аналізує процеси виробництва / реалізації продукції компанії, і інженерам, контролюючим роботу цехів, і проектувальникам, що спирається на попередній досвід в розробці нових видів товарів. Відомо, що найважливішим показником, що характеризує прибутковість виробництва, є собівартість випущеної продукції.
Що означає економічний термін «собівартість»
Економісту доводиться постійно працювати з цим показником, аналізуючи його вплив на ефективність підприємства в цілому і його структурних підрозділів зокрема. Тому знати, з чого складається собівартість, необхідно. У цьому показнику відображені всі сторони фінансово-господарської діяльності компанії: виражені в грошовому еквіваленті матеріальні і трудові ресурси, поточні витрати компанії на випуск і продаж продукції. Собівартість не тільки враховує весь комплекс витрат, але і виступає в якості основи, яка визначає ціну продукції і розмір рентабельності, а також розраховує оптимальний обсяг виробничих потужностей.
Існує три категорії собівартості:
• цехова, що складається з витрат на виробництво в цеху;
• виробнича, що формується з цехових, загальновиробничих і загальногосподарських витрат;
• повна, т. е. виробнича, збільшена на вартість витрат, що не відносяться до виробництва.
Розглянемо статті витрат, з яких складається собівартість. Це вічне питання: "Як правильно підрахувати і врахувати всі витрати?", Актуальний завжди. Спробуємо розібратися.
Статті витрат собівартості: класифікація за елементами
Собівартість збирається за елементами витрат, т. Е. Все витрати суворо упорядковано відповідно до спрямованості:
• матеріальні витрати, т. е. закуповувані сировину, напівфабрикати, комплектуючі матеріали, енергоресурси тощо .: суму цих витрат зменшують на вартість зворотних відходів, що виникають, наприклад, при реконструкції або ремонтних роботах;
• оплата праці персоналу;
• страхові внески у позабюджетні фонди (ПФР, ФСС, ФОМС), що нараховуються за встановленими законодавчо нормативам від загального фонду зарплати;
• знос (амортизація) основних фондів;
• витрати по капремонту та технічного переозброєння виробництва;
• інші витрати - оплата відряджень, банківських послуг, витрати на рекламу, представницькі та інші витрати.
Статті витрат собівартості за елементами служать для загального аналізу діяльності і подальших висновків керівництва компанії при прийнятті рішень щодо обґрунтування інвестицій, а ось розрахунок потреби матеріалів, розробка кошторисів та іншої технічної документації зажадають більш розгорнутих відомостей.
Калькуляційні статті витрат
Сучасне виробництво потребує і у внутризаводском плануванні, і в вишукуванні резервів по оптимізації і зниження собівартості. Економісту потрібно знати не тільки обсяг витрат по окремому елементу, але і розміри витрат в місці їх виникнення. тут допоможе класифікація витрат більш розгорнута, т. е. за статтями калькуляції. Ось приклад подібної типовий угруповання витрат для промислових компаній. У неї входять статті витрат:
• Сировина і матеріали;
• відраховані із першої групи зменшення або збільшення витрат;
• закуповувані товари і напівфабрикати, а також виробничі послуги сторонніх компаній;
• паливо і енергоресурси, що використовуються в техпроцессе;
• оплата праці цехових бригад;
• відрахування від ФОП на соц. потреби;
• витрати, спрямовані на освоєння нових потужностей;
• загальновиробничі витрати;
• загальногосподарські витрати;
• збиток від шлюбу;
• інші витрати на виробництві;
• витрати на комерційну діяльність.
Додавання вартостей перших одинадцяти позицій з цього переліку становить виробничу собівартість, а укупі з комерційними витратами - повну. Таким чином класифікують статті витрат на виробництво і реалізацію продукції, що випускається.
Характеристики витратних статей: матеріали
У структурі виробничої собівартості левову частку займають витрати на сировину і матеріали. На різних підприємствах вони становлять від 50 до 80% всіх витрат. Склад матеріальних витрат включає вартість:
• покупного сировини і матеріалів;
• закуповуваних комплектуючих і напівфабрикатів;
• послуг, які виконуються сторонніми контрагентами;
• палива, що поставляється з боку;
• енергоресурсів всіх видів;
• комісійні винагороди за послуги брокерів і посередників.
У цю групу витрат не входить тільки вартість реалізованих зворотних відходів або корисних залишків, що утворюються в ході виробничого процесу. Такими вважаються будь-які активи, частково втратили свої якості. Наприклад, при демонтажі старих, повністю зношених верстатів, залишається металобрухт, який оприбутковують і реалізують, а оскільки отримана прибуток від продажу, то і до витрат ці корисні залишки віднести не можна.
Матеріали, передані в порядку внутрішнього переміщення в інший цех, також не враховуються в складі матеріальних витрат.
Витрати на заробітну плату
Не менш важлива стаття витрат по оплаті праці. Фонд зарплати включає:
• оплату за тарифом і окладів за відпрацьований або невідпрацьований час;
• надбавки і доплати;
• премії і заохочення;
• компенсації;
• регулярні виплати за харчування, житло і паливо, передбачені статутом компанії.
Відрахування на соціальні потреби
Ця стаття витрат створена для обліку витрат по сплаті обов`язкових внесків до позабюджетних фондів. Законодавством встановлені нормативи відрахувань від нарахованого фонду оплати праці. Наприклад, в ПФР він становить до 26%, ФОМС - 5,1%, в ФСС - 2,9% та ін.
Витрати з підготовки та освоєння виробництва
Елементи витрат і статті витрат, пов`язані з досягненнями НТП і впровадженням нових виробництв і продуктів, сьогодні займають вагому частину витрат будь-якої компанії. До таких витрат відносять витрати:
• на створення проектів нових виробів і супровідної оснастки до них;
• на розробку техпроцесу виготовлення продукту і інструментального оснащення;
• на розробку норм витрати основних і додаткових матеріалів;
• на коригування технологічної та конструкторської документації перед початком серійного випуску продукту;
• на випуск досвідчених примірників і переналагодження обладнання;
• на випробування дослідних зразків та ін.
Амортизація основних засобів
Знос або амортизація обладнання, що бере участь у виробничому процесі, нараховується щомісячно за різними методами, затвердженими облікової політики компанії.
загальновиробничі витрати
До цих витрат відносяться накладні витрати на обслуговування і управління виробництвом, наприклад, на утримання обладнання, охорону праці, захист навколишнього середовища та ін.
Статті витрат собівартості продукції необхідні як для розвитку виробництва, так і для величезної аналітичної роботи, що сприяє виявити необхідні резерви і просувати нові продукти.
