Баштанні культури: види, вирощування, боротьба з шкідниками

Баштанні культури, фото яких буде представлено в статті, були виведені в субтропічних і тропічних країнах Азії, в Америці і Африці. Ці плоди вживаються людиною, а також використовуються у вигляді корму для худоби. Застосовуються ці рослини і в медицині. Розглянемо далі, як здійснюється вирощування баштанних культур. баштанні культури

Загальна характеристика

Баштанні культури містять сірку, фосфор, залізо, магній, натрій, кальцій, калій. У них також присутні рибофлавін, тіамін, каротин, вітамін С. В більшості своїй ці рослини відрізняються стелилися по землі довгими стеблами, великими листям і великими жовтими квітками. Однак є і кущові баштанні культури (фото ілюструє їх особливості). Рослини характеризуються високою стійкістю до посухи. Це обумовлено наявністю у них потужну кореневу систему. Щоб отримати якісні баштанні овочеві культури, необхідно багато світла і тепла. Під час дозрівання плодів погода повинна бути сухою і спекотною. Такі умови є в Нижньому Поволжі, Середній Азії, на півдні Молдавії і України, на Північному Кавказі. У центральній смузі РФ також можна висаджувати баштанні культури. Види цих рослин відрізняються різноманіттям.

специфіка рослин

Основна особливість сортів полягає в їх стійкості до навколишніх умов. Наприклад, для центральної смуги підходять скоростиглі і хладостойкой баштанні культури (кавуни, гарбуз). При виборі насіння увагу необхідно звертати на тривалість вегетаційного періоду - число днів від початку зростання до повного дозрівання. Ранні сорти повинні встигнути пройти повний цикл не більше ніж за 90 днів. баштанні культури фото

Агротехніка

Кліматичні особливості центральної смуги країни не дозволяють вирощувати великі плоди. У зв`язку з цим найкраще віддавати перевагу сортам середнього розміру. За смаковими якостями вони анітрохи не поступаються південним великим плодам. Високий урожай можна отримати з таких сортів кавунів, як:

  • "Вогник".
  • "Рожеве шампанське".
  • "Підмосковний чарльстон".
  • "Сибірські вогні".
  • "Подарунок північ".
  • "Сибірська троянда".
  • "Крімстар" та ін.

Що стосується сортів дині, то інтерес представляють:

  • "Ірокез".
  • "Трідцатідневка".
  • "Дубівка".
  • "Десертна-5".
  • "Попелюшка".
  • "Харківська рання".
  • "Північна канталупа".
  • "Золотиста" та інші.

Догляд за хладостойкой і скоростиглими сортами практично не відрізняється від правил, що поширюються на вирощування капусти, буряка або моркви. Всі ці рослини висаджують шляхом безпосереднього посіву насіння в відкриту землю в середині або наприкінці травня. Баштанні культури інших сортів можуть розвиватися в теплицях або через розсаду. В останньому випадку скорочується період перебування їх у відкритому грунті. До середньостиглих відносять популярні астраханські сорти "Медова", "Ананасова", "колгоспниця". баштанні культури кавуни

посів насіння



У відкритий грунт, як вище було сказано, висівають в центральній смузі скоростиглі баштанні культури. Для отримання врожаю використовують 2-х і 3-х-річне насіння. Як показує практика, вони зацвітають раніше, за рахунок чого прискорюється процес дозрівання їх плодів. Якщо використовуються свіжі насіння, попередньо протягом 2-3 діб їх необхідно висушити при 30-35 градусах. Посадка здійснюється гніздовим методом. Відстань між лунками залежить від сорту рослини. Короткоплетістие баштанні культури (диня, гарбуз і інші) можна сіяти густіше, длінноплетістие - рідше. Оптимальною відстанню вважається проміжок в 1 м. У кожне поглиблення перед посівом слід внести 1-1.5 кг компосту або перегною. Землю під кавунами рекомендується удобрювати калійними і фосфорними мінеральними сумішами. Посадка насіння здійснюється на глибину близько 5 см. Перший полив баштанних культур повинен бути щедрим. При цьому воду слід брати теплу. Перші сходи з`являються приблизно на 8-10 день після посіву. Полив баштанних культур в процесі росту повинен бути рясним, але не частим (приблизно раз на тиждень).

прищипування верхівок

Цей процес, на думку багатьох фахівців, має велике значення для розвитку рослин. За рахунок прищипування краще розвиваються жіночі квітки на пагонах 2-го порядку. Здійснювати його краще тоді, коли на сходах з`являються 5-6 листочок. Повторна карбування рослин проводиться, коли стільки ж листя розвинеться на пагонах 2-го порядку. хвороби баштанних культур

розсада

Висаджені цим способом баштанні культури дають хороший урожай. При цьому термін вегетації не перевищує 90 днів. Розсаду слід вирощувати в горщиках, щоб попередити пошкодження кореневої системи. Протягом приблизно 30-ти днів саджанці будуть готові до пересадки у відкритий грунт. Перед посівом в горщики насіння можна замочити, щоб вони трохи проросли. Це дозволить скоротити час появи сходів.

Догляд за насінням



Він має ряд особливостей. В першу чергу необхідно забезпечити умови, в яких температура повітря буде не менше 20 градусів. В цьому випадку будуть отримані добрі сходи. У похмурі дні і в нічний час температуру рекомендується трохи знижувати. Це попередить витягування рослин. Також необхідно стежити за тим, щоб сходи не стикалися листям, і розсовувати час від часу горщики. Додаткове освітлення для сходів не потрібно, оскільки на розсаду насіння висіваються в середині або наприкінці квітня. У цей період цілком достатньо природного надходження світла.

добриво грунту

При використанні підгодівлі слід дотримуватися обережності, оскільки баштанні культури погано пристосовані до синтезу мікроелементів. Вони як губка вбирають і накопичують нітрати і важкі з`єднання. У зв`язку з цим все добрива в період вегетації повинні бути в легкозасвоюваній формі у вигляді зелених, зольних і гумінових концентратів. Що стосується активної органіки з гранульованими мінералами, то її слід вносити в ході осіннього перекопування землі. При використанні мінералів або гною в натуральній формі під час вирощування кавуна, наприклад, то плоди будуть перенасичені нітратними сполуками, м`якоть буде несмачна, поцяткована неїстівними білими прожилками, з невизревшімі насінням і сильно потовщеною кіркою. баштанні культури диня

Підготовка до висадки

На готової розсаді має бути 3-5 листочків. Сходи дині мають деякі особливості. На бічних пагонах жіночі квітки формуються раніше, ніж на головному. У зв`язку з цим верхівки сходів, готових до висадки, слід прищипнути. Приблизно за тиждень до дня, в який планується переміщення розсади у відкритий грунт, денна температура повинна бути знижена до 15 градусів, а нічна - до 12. Також необхідно періодично провітрювати рослини. Так розсада гартується і швидше адаптується до відкритого грунту.

формування кущів

На головному стеблі дині жіночі квітки відсутні. У зв`язку з цим перший прищипивание слід проводити над третім листом. Не варто поспішати з висадкою розсади, в іншому випадку доведеться обладнати парник або теплицю. Найчастіше в центральній смузі до початку травня встановлюється гарна погода. Але до середини місяця вона помітно погіршується, можуть бути навіть заморозки. При таких умовах розсада неминуче загине. Досвідчені селекціонери рекомендують висаджувати рослини в кінці травня. Попередньо слід ознайомитися з прогнозом погоди на найближчий час.

Розміщення на відкритій ділянці

Перед висадкою розсади робляться поглиблення на відстані метра один від одного. В одну лунку можна помістити два рослини з умовою, що згодом пагони будуть розвиватися в різні боки. Попередньо в поглиблення слід внести підгодівлю (компост або перегній не менш 2-х кг). Доцільніше зробити це за 7-14 днів до висаджування розсади. Перед приміщенням рослин поглиблення рясно поливають теплою водою. Розсаду слід акуратно вийняти з горщиків і посадити в кашку в лунках. Не рекомендується заглиблювати сходи, в іншому випадку коренева система почне гнити. Рассадний кому розташовують так, щоб він видавався над поверхнею землі. баштанні овочеві культури

Догляд за паростками

Зазвичай будь-яких спеціальних заходів протягом першого тижня проводити не потрібно. Полив проводиться в міру висихання грунту. Води при цьому потрібно стільки, щоб вона промочила землю не менше ніж на 50 см. Полив здійснюється акуратно. Під час нього потрібно стежити за тим, щоб не намочити подсемядольное коліно і листя рослин. У разі необхідності проводять прополку і розпушування землі. Щоб рослини не направляли сили на розвиток бадилля, а витрачали їх на ріст плодів, верхівки потрібно регулярно прищипувати. Вище було сказано, що в перший раз це робиться ще під час вирощування розсади або після появи 5-6 листочків. Після появи зав`язей плодів прищипивание слід повторити, залишивши по 2-3 листків. Неплодоносних батоги необхідно повністю зрізати. Після обробки бадилля укладають так, щоб рослини не заважали один одному. Коли величина зав`язі досягне розміру яблука, потрібно видалити найслабші.

підживлення

Для отримання високого врожаю протягом літнього періоду слід кілька разів вносити комплексні добрива. Крім них, можна також підгодовувати рослини пташиним послідом або гноївкою. Перед дозріванням плодів слід припинити вносити добрива і поливати культури. В іншому випадку вони почнуть тріскатися і втратять смакові якості.

Шкідники баштанних культур

Найнебезпечнішими для рослин вважаються дротяники, павутинний кліщ і тля. Загрозу представляють і деякі птахи. Дротяники, несправжні в тому числі, є личинки жуків чернотелок і щелкунів. Вони пошкоджують молоді сходи, перегризають підземну стеблову частину. Баштанна попелиця - дрібні зеленувато-чорні або жовті комахи. Вони поселяються групами, пошкоджуючи батоги, зав`язь, квітки, нижню частину листя. Комахи висмоктують сік з рослини, від чого воно висихає і гине. павутинний кліщ завдає шкоди в спекотне та сухе літо. Комахи поселяються на нижніх частинах листя. Кліщ обплітає їх поверхню тонким павутинням. Спочатку на листках починають з`являтися світлі точки, потім деякі ділянки пластини знебарвлюються, після чого ці частини рослин гинуть. Ще одним небезпечним шкідником вважається тютюновий трипс. У цієї комахи є хоботок, яким він проколює шкірку листа, як правило, знизу близько жилок. Трипс висмоктує сік з пластини. На цьому місці з`являються світлі блискучі смуги і плями, які згодом стають темно-бурими. Після сівби шкоду відразу ж наносять птиці (граки, ворони та інші). Вони вибирають на полях насіння, роздзьобують зав`язі, пошкоджують молоді рослини. Як засоби боротьби використовують розпушування грунту, обприскування рослин. баштанні культури види

Хвороби баштанних культур

Найнебезпечнішим вважаються фузаріозне в`янення, борошниста роса, антракноз. Ці захворювання особливо інтенсивно протікають в похмуру, вологу погоду, а також в тому випадку, коли баштанні культури висаджують часто на одному місці. Загрозу представляє і бактеріоз. Фузаріозне в`янення характерно для всіх баштанних культур. Молоді пагони стають млявими і пригніченими, погано ростуть і в підсумку гинуть. На дорослому рослині пошкоджується спочатку 1-2 батоги, а потім хвороба вражає всі інші частини. На розрізі стебла проглядаються побурілі судини, особливо чітко вони видно у кореневої шийки. При підвищеній вологості біля основи батоги відзначається рожевий або білий наліт - грибок. Уражається рослина через грунт, заражені насіння, залишки врожаю. Гриб може перебувати в землі до 15 років. Найбільшу небезпеку грибок являє для рослин, що знаходяться у вологих умовах при низькій температурі. В`янення культур може відбутися і від задухи при нестачі повітря. Як правило, це зазначається на ущільненої грунті, особливо в жарку погоду або після холодного дощового дня. Борошниста роса дуже небезпечна для гарбузів і динь. На верхніх, а потім і нижніх частинах листя з`являються плями з білим нальотом. З плином часу вони зливаються і закривають всю поверхню. Згодом листя стає жовтим, поступово усихая. Борошниста роса пошкоджує культури при різких перепадах температур. Наприклад, коли днем занадто жарко, а вночі - дуже холодно. При пероноспорозу листя пошкоджуються у всіх фазах розвитку, починаючи з сім`ядоль. На пластинах з`являються незграбні або круглі жовто-зелені плями. Вони досить швидко збільшуються і покривають всю поверхню.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!