Як виростити часник і зібрати хороший урожай

Часник - один з найулюбленіших овочів наших садівників і городників. Вирощувати його можна практично в усіх регіонах Росії. Для того щоб отримати хороший урожай, слід дотримуватися технологію посадки, догляду та зберігання цибулин. Давайте розглянемо детальніше, як виростити часник.

Коли садити часник

Часник - один з небагатьох культурних рослин, садити які можна як навесні, так і восени. У першому випадку він називається ярових, у другому - озимим. У холодних регіонах часник зазвичай висаджують восени, а в теплих - навесні. В останньому випадку зубки заглиблюють в землю вже трохи пророщених. Весняну посадку слід проводити якомога раніше. В ідеалі земля ще навіть не має просохнути після танення снігу. Тільки в цьому випадку можна отримати досить великі головки.

як виростити часник

Вибір місця і підготовка грядки під ярий часник

Як виростити часник на головки і на зелень, щоб домогтися гарного врожаю? Звичайно ж, грядку під цей овоч необхідно ретельно підготувати. Найкраще ця культура росте на пухких, добре удобрених органікою грунтах. Для отримання великих головок часник висаджують на сонячному місці. У тому випадку, якщо вам потрібна зелень, розбийте грядку під плодовими деревами, де-небудь в півтіні.

Кращими попередниками під цей овоч вважаються кольорова капуста, огірки, гарбуз, кабачки, буряк, морква, квасоля і горох. Після лука часник можна садити тільки через 3-4 роки. Щороку грядку розбивають в іншому місці. Не рекомендується висаджувати часник поруч з картоплею. Справа в тому, що ці рослини схильні до схожим захворювань.

як виростити хороший урожай часнику

Схема посадки ярого часнику

Як виростити хороший часник? Це цілком можливо, тільки потрібно дотримуватися всіх правил. Перш за все слід правильно виконати посадку головок. Вирощують часник як на замульчувати, так і на звичайних грядках. У першому випадку зубчики висаджують на глибину близько 5 мм. Якщо мульча не передбачена, посадку слід проводити на глибину 7.5-10 мм. Звичайно ж, зубчики необхідно заглиблювати в грунт кореневою частиною вниз. Відстань між лунками має становити 10-15 см, між рядами - близько 25-30 см. У тому випадку, якщо город маленький, можна посадити часник і частіше. Однак головки при цьому зростуть подрібніше.

Як вирощувати ярий часник

Мульчу на грядках з часником використовувати все-таки варто. Це значно підвищує врожайність. Грядки під рослини можна накрити соломою, очеретом, листям і т. Д. Стрілки в міру їх появи слід відразу ж видаляти. В іншому випадку великих головок ви не отримаєте. Стрілки забирають з рослини дуже багато поживних речовин. Багато дачники використовують їх як приправу при приготуванні запечених м`ясних страв. Непогано вони йдуть і як засмажкою до борщів. Поливають часник помірно, однак пересихання грунту під ним допускати не можна.

Підготовка грядок під озимий часник

Як виростити хороший урожай часнику ярого, ми з вами з`ясували. Тепер подивимося, як отримати велику кількість великих головок озимого. Готувати грядки під нього починають за два тижні до посадки. Справа в тому, що грунт попередньо повинна гарненько просісти. Якщо ви висаджуєте часник після капусти, баклажан або бобових, під які влітку вносилося багато компосту або гною, в добриві грунту органікою особливої необхідності немає. Однак мінеральну підгодівлю зробити все ж варто. При цьому використовують суміш наступного складу: 40 г суперфосфату, 15-30 г аммофоскі, 10 г хлористого калію. Зазначена кількість інгредієнтів застосовується для добрива 1м2 грунту. Якщо часник висаджується там, де органіка не вносити, слід удобрити землю перегноєм або компостом в кількості приблизно 6 кг / м2.

Досвідчені садівники не рекомендують удобрювати грядки під часник свіжим гноєм. В іншому випадку він виросте пухким і непридатним для зберігання. Крім цього, в зубчиках міститиметься занадто велика кількість нітратів.

Вносити компост, перегній і мінеральні добрива слід якомога рівномірніше. Розсипте їх по грядці і перекопайте її. Потім ретельно розпушите грунт граблями.

як виростити часник з бульбочек

Підготовка посадкового матеріалу



Тепер давайте подивимося, як вирощувати часник озимий. Зубчики перед посадкою слід підготувати. Головки витримують в прохолодному приміщенні протягом двох тижнів (при температурі приблизно 5 проС). На зубки їх слід розділяти за добу до посадки. Посадковий матеріал слід ретельно відсортувати. Висаджувати найкраще зубки середнього і великого розміру. Тріснуті, з двома вершинами і підгнилі слід забракувати. Для того щоб оберегти майбутні рослини від різного роду захворювань, зубки обов`язково потрібно продезінфікувати. Для цього готують розчин мідного купоросу (4 г на літр води). Витримують в ньому посадковий матеріал протягом півгодини. Для дезінфекції можна також скористатися розчином лугу. Готують його з золи (1ст. Л. Кип`ятять в літрі води півгодини).

Коли садити озимий часник?

Якщо ви задалися питанням "як виростити хороший урожай часнику", вам слід обов`язково дізнатися про те, які правила його посадки існують. Тут дуже важливо витримати терміни. До заморозків часник обов`язково повинен вкоренитися, але при цьому не піти в зростання. Приблизно висадку починають десь в двадцятих числах вересня (для середньої смуги Росії).

як вирощувати ярий часник

Як садити часник озимий

Під озимий часник коштує підготувати грядки заввишки приблизно в 20 см і шириною в метр. Орієнтовані вони повинні бути з півночі на південь - це обов`язкова умова! Це забезпечить максимальний прогрів грунту восени і навесні. Відстань між лунками роблять в 15 см. Садять часник в три ряди. Відстань між ними - 25 см. Міжряддя повинні мати ширину в 50 см. Глибина посадки - дві висоти зубки.

Догляд за озимим часником

Як правильно виростити часник озимий? Доглядати за ним потрібно починати вже восени. Відразу після посадки грядки обов`язково мульчують гноєм або перегноєм шаром в два сантиметри. Навесні, відразу ж після того, як почнуть проростати листочки, часник слід підгодувати. Можна використовувати сечовину або аміачну селітру (З розрахунку 15 г / 1м2).

Вдруге часник підгодовують в середині травня. У грунт вносять азотно-калійні добрива. Втретє підгодівлю проводять у фазі сьомого листа. При цьому використовують суміш хлористого калію (10 г / м2) І суперфосфату (20 г / м2). Після кожної підгодівлі часник слід гарненько полити. Частота поливів влітку - один раз в тиждень. Не потрібно влаштовувати під рослинами болота. Поливайте в міру, інакше цибулини просто-напросто загинє. Припиняти зволоження грунту під рослинами слід за два тижні до збору врожаю. Це підвищить лежкість цибулин.

Як і у випадку з ярим часником, у озимого обов`язково слід виламувати стрілки. Урожай вони можуть знизити майже в три рази.



як правильно виростити часник

хвороби культури

Обговорюючи, як виростити часник на городі, неможливо не зупинитися на шкідників. Різного роду комахи цей овоч не особливо шанують. Зараження відбувається рідко і в основному тільки нематодами або цибульними трипсами. Перші схожі на мікроскопічних «черв`ячків». Живуть вони всередині самої рослини. Особливої шкоди вони не завдають, однак в окремих випадках можуть знищувати весь урожай. Трипси живляться листям часнику, випиваючи з них сік. Це призводить до уповільнення росту цибулини. З хвороб часник найчастіше вражає біла гниль. Після зараження у рослини починають жовтіти листочки, в результаті чого воно відмирає. Хворіє часник також фузаріозом і несправжньої борошнистої росою.

Позбутися від нематод можна, обсадити грядки низькорослими чорнобривцями з сильним запахом. Від трипса рослини позбавляють шляхом обробки розчином карбофосу (60 г на 10 л води).

Вирощування насіння часнику

Багато дачники хотіли б знати про те, як виростити насіння часнику, так звані бульбочки. Надалі їх використовують для отримання головок однозубок. Навесні відбирають найбільші зубчики і висаджують їх на сонячному місці. Садять часник на бульбочки трохи рідше, ніж товарний. Доглядають за насіннєвими рослинами точно так же, як і за звичайними. Після того як стрілки розпрямляться повністю, рослини викопують із землі з корінням і вивішують сушитися пучками в темному сухому місці (можна на горищі). Так їх тримають з місяць, до тих пір, поки стебло висохне повністю. Після цього його обрізають, залишивши біля самої бульбочки пеньок в 2-3 см. Зберігати насіння слід в темному сухому місці.

як виростити насіння часнику

Вирощування часнику з бульбочек

Далі давайте розберемося з тим, як виростити часник з насіння. Іноді на дачах практикується і такий метод. Висаджують бульбочки навесні, після того, як прогріється грунт. Перед посадкою їх обов`язково слід витримати в холодильнику (при температурі 5 проС) приблизно з місяць. В іншому випадку цибулин ви не отримаєте. З непідготовлених насіння виросте тільки зелень.

Грядку розбивають на сонячному місці. У грунт вносять органічні добрива і ретельно її рихлять. Не слід занадто сильно заглиблювати насіння, інакше сходити вони будуть довго. Після посадки грядку обов`язково поливають водою. Сподіваємося, тепер вам зрозуміло, як виростити часник з бульбочек. Посадивши насіння з дотриманням належної технології, навесні ви зберете непоганий урожай часнику-однозубки. Його можна вживати в їжу або використовувати в якості посадкового матеріалу.

як виростити хороший часник

Даний метод хороший тим, що бульбочки не переносять заразу. Це означає, що влітку рослини не будуть хворіти. Зокрема такий часник ніколи не заражається нематодою. Крім усього іншого, дана технологія дозволяє значно економити посівний матеріал.

Збір врожаю

Як виростити часник озимий, а також ярий з зубків і насіння, ми з вами з`ясували. Тепер давайте розберемося з тим, як правильно зібрати отриманий урожай. Викопувати цибулини слід після того, як зів`яне 3/4 частини нижнього листя. Озимий часник зазвичай визріває вже в кінці липня. Яровий - в кінці серпня. Викопують його після того, як більша частина нижнього листя пожовтіє. Попередньо для проби потрібно витягнути з землі дві-три головки часнику. Цибулини повинні бути добре сформованими і щільними. Викопують урожай вилами. Подденьте кому землі з часником і витягніть його назовні рукою разом з головками. Викопані рослини слід на кілька годин розкласти по периметру грядки для просушування.

Листя відразу ж обрізати не потрібно. У них зберігаються запасні поживні речовини, які продовжують надходити в цибулину. Наявні ж стрілки слід видалити. Листя зрізають після просушування. У часнику, призначеного для вживання в їжу, обрізають коріння.

Досвідчені садівники вважають, що краще недодержати часник в землі, ніж перетримати його. Справа в тому, що не дозріли цибулини цілком можуть дійти і після викопування. Перезрілі ж розпадаються на зубки і зберігаються набагато гірше.

зберігання

Той часник, який в подальшому буде використовуватися в якості посадкового матеріалу, краще зберігати окремо від едова. На зиму головки слід помістити в прохолодне (температура +16 ... + 20 проЗ для едова і +18 ... +20 проЗ для насіннєвого), добре провітрюється. Вологість повітря в ньому не повинна перевищувати 90%. Занадто сухе повітря для часнику також не корисний (як мінімум 60%), оскільки він може висохнути і почати розпадатися на зубки. Найкраще буде скласти цибулини в рейкові ящики.

як вирощувати часник озимий

Корисні поради

Тепер ви знаєте не тільки про те, як виростити часник на городі, а й про те, як правильно його зберегти. Далі дамо кілька корисних порад, які, можливо, комусь знадобляться.

1. Для того щоб оберегти часник від пересихання під час зберігання, можна покласти його не в ящики, а в мішечки з щільної тканини, пересипавши головки цибулевим лушпинням. Також іноді головки змащують перекіпяченний рослинним маслом (0.5 л), в яке доданий йод (10 г). Наносять цей склад на цибулини ватним тампоном.

2. Озимий часник зберігається гірше ярого. У тому випадку, якщо ви хочете використовувати його на насіння навесні, після настання холодів просто закопайте цибулинки в землю, на глибину близько півметра, поклавши в поліетиленовий пакет. Висаджувати збережений таким чином посадковий матеріал можна дуже рано.

Отже, ми з вами детально розібралися з тим, як виростити часник з бульбочек або зубців самостійно. Доглядайте за грядками, дотримуйтесь терміни посадки і прибирання, правильно готуйте і зберігайте насіння - і цей чудовий овоч завжди буде радувати вас гарними врожаями.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!