властивості редьки
Ще з давніх часів людям відомі корисні властивості редьки. З її допомогою лікарі стародавнього Риму і Греції лікували різні захворювання печінки, кишечника, нирок і шлунка, а також використовували як засіб для поліпшення стану волосся і для підвищення апетиту. Цей неймовірно корисний овоч містить величезну кількість різних мінеральних солей, органічних кислот і ферментів, що сприяють нормалізації обміну речовин. Редька містить в собі багато солей кальцію, магнію, калію і сірки, а також вітаміну С. З її допомогою можна успішно чинити опір цукрового діабету, а її сік має бактерицидну і ранозагоювальну дію. У народній медицині існує велика кількість різних ліків на її основі.
Коли садити чорну редьку
Огородник, що вирощує на своїй ділянці цей вид, може забути про хвороби. Чорна редька має низку чудових властивостей:
- стимуляція вироблення шлункового соку;
- стимуляція вироблення жовчі і підвищення апетиту;
- бактерицидні і цілющі властивості.
Після того як початківець садівник дізнається про якостях цієї рослини, у нього залишається тільки одне питання: "Як і коли саджають редьку?" Сіяти цей вид починають в кінці весни - початку літа. Сорти, що достигають швидко, такі як, наприклад, одеська редька, висівають в кінці травня, а зимові - в середині липня. Слід пам`ятати, що цей овоч не виносить затінених місць, тому ділянку для нього повинен бути добре освітлений. Редька дуже погано дозріває на ділянці після ріпи, капусти і редиски, а підвищити її врожайність можна, посадивши її слідом за картоплею, огірками або морквою. Відстань між посадженими рядами насіння має становити не менше 40 см, а глибина посадки не перевищувати 3 см. При появі перших сходів редьку необхідно прорідити і продовжувати робити цю операцію, поки відстань між рослинами не досягне 15 см. Тільки за таких умов садівник може очікувати нормального розвитку коренеплоду.
Коли садити редьку маргеланской
Маргеланской прийнято називати редьку з зеленими плодами. Вона не має гіркоти і добре поєднується з помідорами та іншими продуктами в будь-якому салаті. Плоди цього виду приємні на смак і дуже м`які. Крім кулінарії, цю редьку можна використовувати як антисептик. Коли садять редьку, враховують терміни її дозрівання. Маргеланская - скоростигла рослина, а значить вимагає своєчасного вилучення з ґрунту. Якщо пропустити момент, то в ній почнуть з`являтися нізвідки і буде псуватися смак. З добрив даний вид дуже добре реагує на компост. Висівають її так само, як і будь-яка інша рослина цього виду.
Коли садять редьку дайкон
Ще недавно на полях нашої батьківщини можна було зустріти тільки один вид цього овоча - чорний. Однак сьогодні набуває популярності біла редька - дайкон. Батьківщиною цього сорту вважається Японія. На смак вона нагадує капустяний качан або стиглу ріпу. Цей сорт неймовірно корисний при лікуванні різних простудних захворювань, а також кишечника, печінки і жовчного міхура. Крім того, завдяки відсутності гірких редечних масел вона не має протипоказань до вживання людьми похилого віку. Коли садять редьку цього виду, не рекомендується внесення в грунт свіжого гною. Відмінним добривом є кропива і залишки полуничних пагонів. Саме тому дайкон найчастіше висаджують відразу після полуниці. Роблять це зазвичай в середині літа.
