Корисний і смачний овоч приваблює багатьох дачників, але не всі знають, як виростити баклажан великим і здоровим. Тут ви знайдете секрети бувалих городників для бажаючих отримати рясний урожай при мінімальних зусиллях і витратах. 
Вибір місця і добрив
Ідеальним ділянкою для розміщення баклажана буде місце, де протягом двох-трьох років не вирощували ніяких пасльонових культур. Попередниками фіолетового овоча не повинні бути помідори, фізаліс, картопля або будь-який вид перцю. Якщо потрібні сильні здорові баклажани, вирощування на дачі починається з підготовки грунту. Географічно грядки краще розмістити в південній частині городу, обов`язково в захищеному від вітру місці. У жарких районах цим правилом можна знехтувати. Грунт потрібно перекопати в самому кінці літа, переважно в суху погоду. Грудки землі не розбивати, щоб вони накопичили до весни достатньо вологи від талого снігу. Ранньою весною землю рівняють граблями, щоб зменшити загальну поверхню випаровування. Після проростання бур`янів проводиться проста прополка граблями. Розміри лунок залежать від сорту рослини і об`ємності кореневої системи. Вирішуючи питання про те, як виростити баклажан великим, городники часто використовують добрива. Якщо грунт має кисле середовище, восени проводять процедуру вапнування. Разом з вапном в грунт проникає необхідну кількість кальцію. Стандартний набір добрив для баклажана: сечовина - 30 г на квадратний метр, сірчанокислий калій - 30 г / м2 і подвійний суперфосфат 25 г / м2. Прихильники органічного землеробства використовують перепрілий гній або якісний перегній в кількості 6-7 кг / м2.
Вигонка розсади баклажана
Від появи перших сходів і до безпосереднього збору врожаю смачного овоча проходить близько 4 місяців. Ранні сорти визрівають за 110 днів, а пізні - більш ніж за 140. Відповідаючи на питання читачів про те, як виростити баклажан в середній смузі, професійні дачники рекомендують подбати про міцну розсаді. Для вигонки паростків використовують зручні торф`яні горщики: у овоча дуже ніжна коренева система. Висівання відбувається в березні-квітні на глибину 2 см. Перші насіння проростає через 10-12 днів. Якщо пікіровка не проводиться, то розсаду можна висаджувати через 40-60 днів. Наприклад, баклажан «Алмаз» відноситься до сортів, що дозрівають з середньою швидкістю. Тому висаджують його на 40-50 день після появи сходів. Температуру для розсади підтримують на позначці + 22 ... + 25проС.
Догляд за рослиною під час вегетації
Поливають молоду розсаду кожен день, але можна прикрити рядки агротекс, щоб запобігти пересихання грунту і негативний вплив яскравих сонячних променів. Весь термін, що залишився до дозрівання врожаю рослина потрібно поливати, трохи підгодовувати і розпушувати грунт, щоб не завелися комахи і хвороби. Баклажани НЕ підв`язують, прибирають в напівдозрілі вигляді, щоб м`якоть плода була найбільш м`якої, а насіння - дрібними. Середня врожайність при правильному вирощуванні становить до 5 кг / м2. Тепер ви знаєте, як виростити баклажан на своїй ділянці.
