Жимолость їстівна - скоростигла ягода

На садових ділянках в європейській частині нашої країни дуже часто зустрічається непоказний чагарник з блакитними від нальоту кислувато-солодкими, досить великими ягодами. жимолость їстівнаЦе - жимолость їстівна, або синя. Найбільшими і солодкими плодами можуть похвалитися екземпляри, що ростуть на Камчатці, тоді як на Алтаї і Уралі ягоди мають гіркуватий смак, який, втім, безслідно зникає при переробці. Жимолость їстівна є скороплідністю і скоростиглої культурою, при цьому вона досить невибаглива. Її садять навіть на бідних ґрунтах, де вона не перестає плодоносити. Але найголовніше - це найперші ягоди за сезон: жимолость дозріває за два тижні до суниці, саме в той час, коли організм людини, знесилений після зими, особливо потребує рясної вітамінної підтримки. Єдиним недоліком цього чагарнику є неодночасність дозрівання його плодів, також їх осипання при запізнення збору. Однак сьогодні таке явище поступово зникає: деякі сорту жимолості їстівної вже позбавлені цієї властивості.

догляд

Рослина не вимагає підвищеної уваги, крім того, його практично не пошкоджують ні шкідники, ні хвороби. Володіючи приголомшливою зимостійкістю, жимолость не вимерзає навіть в сорокапятіградусние морози Заполяр`я. Квітки, які з`являються в травні місяці, коли є ще небезпека похолодання, стійкі до мінусових температур. Крім того, рослина не боїться міського загазованого повітря, і навіть в цих умовах щорічно плодоносить.



Жимолость їстівна сорти

Жимолость їстівна, сорти якої в основному виведені від камчатської різновиди, декоративна при цвітінні, є хорошим медоносом. Після посадки три або чотири роки рослина росте повільно. Догляд за ним в цей період складається в мульчировании грунту торфом або перегноєм і видаленні бур`янів. Завдяки цьому навколо куща зберігається волога, необхідна йому на початку літа, при інтенсивному зростанні пагонів. Однак робити все потрібно дуже обережно, оскільки коренева система у цієї рослини - поверхнева. Якщо рослина недостатньо полито, то навіть плоди десертних сортів стануть гірчити. Під час вегетації жимолость потрібно два рази підгодовувати аміачною селітрою або сечовиною. Починаючи з шестирічного віку, рослині починають робити обрізку, видаляючи старі гілки і пошкоджені. А для того, щоб його крона не була занадто густий, її полегшують від кореневих порослей.



Посаду

ягоди жимолості

Жимолость їстівна любить сонячні, але захищені від вітру місця. Багато садівники висаджують кущі цієї рослини по краю своєї ділянки як живопліт. Грунт для посадки повинна бути суглинистой і супіщаних. Жимолость не любить перезволоження або посухи, погано плодоносить на кислому ґрунті, а також і в затіненні. Садять її, як правило, восени, оскільки весняні рослини гірше приживаються. Більшість її сортів самобесплодние, тому для забезпечення їх перехресного запилення потрібно до п`яти різновидів, квітучих одночасно.
Посадковий матеріал, а це дво- або трирічні саджанці, має надземну частину з п`ятьма або шістьма пагонами. Відразу перед посадкою в посадкову яму вносять органічні підгодівлі.

застосування

Плоди жимолості вживають і свіжими, і переробленими. З них виходить дуже корисний сік. Приємний, трохи терпкий смак напою освіжає в спеку, однак найбільш часто господині протирають ягоди з цукром. У народній медицині жимолость використовується при лікуванні виразки і позбавляючи, її свіжі плоди допомагають при гіпертонії і запамороченнях. Настій з цих синіх ягід відомий своїм в`язким і сечогінну дію.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!