Що б там не говорили всі, хто піклується про своє здоров`я, фігурі або про душу, свиняче м`ясо було, є і залишається одним з найсмачніших, популярних і, найважливіше, соковитих сортів м`яса на наших просторах. З нього, на відміну від інших видів, можна приготувати абсолютно різні страви, а в хід йдуть майже всі частини свинячої туші. Страви свинини мультиварці гарантують різноманітне меню на кожен день і економію часу, так як не доведеться постійно під час смаження заглядати на сковорідку або в духовку. З появою в побуті такого комбайна діапазон страв ще більш розширився, а завдяки особливій технології м`ясо виходить корисним і смачним. Готуючи таким способом, можна на 100% бути впевненим, що вийде соковитий, ароматний і повністю готовий до вживання продукт.
рецепт свинини в мультиварці з сиром і овочами
Нам знадобляться інгредієнти, які доступні всім, а також мультиварка.
Основні компоненти:
- свинина (задня частина, ошийок) - 600 г;
- помідори свіжі - 0,1 кг;
- твердий сир - 0,15 м
спеції:
- сіль, перець мелений за смаком;
- набір спецій - за смаком.
Для гарніру:
- майонез - 100 г;
- часник - 2 зубці;
- цибуля - 2 головки;
- маслини - 150 г.
технологія приготування
Підготовка продуктів: свинину очистити, обрізати, просушити і порізати порційними стейками, потім смужками. Натерти сир, томати покришити (форма - будь-яка), маслини подрібнити кружечками, часник дрібно порубати або пропустити через давилку, цибулю нарізати кільцями. рецепт свинини в мультиварці з сиром і овочами передбачає, що страва повинна готуватися при функції "Випікання" 50 хвилин. Отже, м`ясо укласти в ємність, за смаком додати сіль, збори спецій, перець і посипати часником, перемішати. Потім викласти шари помідорів, цибулі, маслин і тертого сиру. Завершити невеликою кількістю майонезу. Незабаром буде готово дивно ніжне, що тане в роті блюдо, добре поєднується з рисом, гречкою або свіжими овочами.
Рецепт свинини в мультиварці з овочами
Ще один вид страви з свинячого м`яса з овочами, правда, без сиру. Виходить не менш смачно і соковито.
Основні інгредієнти:
- м`ясо свиняче, вирізка - 0,5 кг;
- помідори свіжі - 1 кг;
- морква, шт. - 1;
- цибулина, шт. - 1;
- часник, зуб. - 4.
Спеції, заправка:
- рослинне масло - 3 ложки столові;
- сіль, спеції різні - за смаком;
- розмарин - на вістрі ножа.
технологія приготування
- Підготовка продуктів: м`ясо обмити, просушити, порізати кубиками. Лук, моркву і томати порізати кільцями, часник крупно порубати.
- Приготування свинини в мультиварці: задати режим "Випічка", в ємність налити масла і спочатку обсмажити кільця цибулі. Потім додати моркву, перемішати, трохи прожарити і покласти м`ясні кубики, включивши режим "Жарка" у відкритому стані на 20 хвилин. Тепер кинути часник, томати, розмарин, посолити, поперчити, перешкодити і готувати в закритій мультиварці при функції "Випічка" 40 хвилин. Потім продовжити ще годину з функцією "Гасіння".
висновок
Готується це розраховане на 4 порції блюдо 2 години - нешвидко, але воно варте того, щоб почекати. Рецепт свинини в мультиварці може бути доповнений іншими компонентами - сиром, зеленню, капустою. Ідеальний гарнір - гречка, рис, свіжі овочі або картопля.