Фруктові пироги славляться своїм чудовим смаком і досить простим і простим процесом приготування, тому, якщо ви хочете порадувати своїх домочадців смачною домашньою випічкою, візьміть на озброєння рецепт вишневого пирога.
Вишневий пиріг
Щоб приготувати чудовий і ароматний пиріг з вишні, вам знадобляться 300 грам борошна, 100 мілілітрів холодної води, 200 грам вершкового масла, щіпка солі і трохи лимонного соку. Рецепт вишневого пирога також містить і рекомендації з приготування начинки, що складається з 1 кг вишні, 2-х столових ложок крохмалю, 2-х чайних ложок соку лимона, 200 г цукру, 2-х столових ложок крохмалю, 2-х столових ложок вершкового масла і чверті кориці, мускату і солі. Для початку приступите до замішування тіста. Борошно порубати з маслом, додайте воду, сіль і лимонний сік. Як випливає перемішайте всі інгредієнти і сформуйте кулю. Йому потрібно дати настоятися в холодильнику протягом півгодини. Далі переходимо до начинки. З`єднайте корицю, цукор, сіль і мускат. Додайте склянку води і, поставте на повільний вогонь доведіть сироп до кипіння. У чверті склянки розчиніть крохмаль і додайте його в сироп. Нехай він кипить протягом хвилини. Вишню потрібно брати без кісточок і додати в суміш. Після двох хвилин зніміть сироп з вогню і вмішати лимонний сік і вершкове масло. 
Як ви можете помітити, рецепт вишневого пирога не змусить вас довго працювати над підготовкою інгредієнтів. Тепер дістаньте тісто з холодильника і розкачайте зразковим діаметром 22 см. Не викидайте обрізки, вони ще знадобляться. Викладіть на тісто охолоджену начинку, а решту обрізки розріжте на смужки і викладіть зверху начинки у вигляді решітки. Змастіть верх яєчним жовтком і відправляйте в уже розігріту духовку. Перед подачею необхідно ласощі остудити і присипати трохи цукровою пудрою зверху. Цей класичний рецепт вишневого пирога відмінно підійде як для теплого чаювання в колі сім`ї, так і для подачі на стіл до приходу гостей. Якщо ви не любите вишню, то можна замінити начинку будь-яким іншим смачним фруктом або ягодою. Наприклад, ви можете приготувати абрикосовий пиріг, рецепт якого буде аналогічний вишневому.
тертий пиріг
Рецепт цього десерту також не відніме у вас багато сил. Щоб його приготувати візьміть стакан цукру, 200 грам масла або маргарину, 3 яйця, 0,5 чайної ложки соди, ванілін, джем або варення і борошно. Збийте яйця з цукром і додайте розтоплене масло і соду. За своїм смаком додайте ванілін і борошно до тих пір, поки тісто не стане нагадувати за консистенцією пластилін. Розділіть його на дві частини. Спочатку розріжте першу половину на шматочки і відправте в морозильник, а другою розкачайте і рясно змастіть джемом або варенням. Як тільки шматочки тіста в морозилці замерзли, натріть їх на крупній тертці і посипте зверху пиріг. Випікайте ці ласощі при 180 градусах, поки скоринка не порожевіє. Відмінний і смачний десерт, який дуже легко і швидко приготувати з найпростіших складових. Смачного!
