корисний горох
Горох дуже поживний і корисний, але мало хто відверто люблять цей продукт. Пропоную скасувати цю традицію і приготувати горохове пюре в мультиварці, яке може стати для вашої родини улюбленим гарніром. З сушених зерен гороху ви можете зробити багато незвичайних і смачних страв. Якщо вам набридло їсти каші і макарони, то вам обов`язково варто спробувати горохове пюре в мультиварці. Тим більше в цьому продукті є речовини, які є хорошою профілактикою при гіпертонії і серцево-судинних захворюваннях. Отже, давайте перейдемо безпосередньо до рецептом. Для цієї страви нам знадобляться такі продукти:
- сушений горох - 250 г;
- вершкове або рослинне масло, сіль.
Процес приготування
Горохове пюре в мультиварці готується дуже просто і швидко. Ви можете використовувати цільні зерна або ж їх половинки. Перше, що необхідно зробити, - добре їх промити, поки вода не стане прозорою, і на поверхні не буде утворюватися піна. Далі висипаємо горох в чашу мультиварки, вибираємо режим «Гасіння», час приготування 2 години. Цього часу цілком достатньо, щоб приготувалося смачне "правильне" пюре. Як тільки почуєте сигнал про завершення готування, ви можете додати масло і сміливо подавати готову страву своєї сім`ї.
Ще варіанти
Є ще один варіант цієї страви - горох нут, який теж можна приготувати в мультиварці. Це дуже поширений продукт харчування в країнах Азії. Давайте розглянемо рецепт, для нього нам необхідно:
- нут - 350 г;
- часник - 1 головка;
- морська сіль, спеції.
Процес приготування
Щоб приготувати цю страву, вам необхідно підготуватися заздалегідь: нут потрібно замочити водою і залишити на всю ніч. З ранку воду злити і перекласти продукт в чашу мультиварки. Часник необхідно дрібно нарізати і покласти до гороху. Далі заливаємо холодну воду за рівнем нуту і включаємо на дисплеї режим «Плов», час приготування 2-3 години - в залежності від сорту бобових. Ця страва добре поєднується з томатним соусом або баклажанної ікрою.
Мультиварка
Якщо у вас вдома є це прекрасне диво техніки, то процес приготування будь-якої страви стане для вас значно простіше. Пропонуємо готувати горохове пюре в мультиварці "Редмонд", так як ця модель є найбільш сучасною і багатофункціональною. У ній є функція як скороварки, так і мультиварки, і до того ж в ній є 10 різних програм готування. А функції пастеризації, консервації, випічки хліба, стерилізації, приготування фондю, - неодмінно припадуть до душі всім господиням.
суп
Горохове пюре в мультиварці є не єдиним блюдом, яке можна приготувати за допомогою цього приладу. Давайте розглянемо ще один рецепт - гороховий суп. Для нього нам необхідно:
- м`ясо - 300 г;
- горох - 200 г;
- копчена грудинка - 150 г;
- ріпчаста цибуля, морква - 1 шт .;
- лавровий лист - 2 шт .;
- рослинне масло, сіль.
Процес приготування
Горох замочуємо, як і в першому рецепті. М`ясо необхідно нарізати на невеликі шматочки, а цибулю і грудинку - дрібними кубиками. Морквину натираємо на тертці. Відправляємо в чашу мультиварки цибулю, моркву і грудинку, вибираємо режим «Випічка» і обсмажуємо до золотистої скоринки. Далі відправляємо туди ж м`ясо, лавровий лист, горох і воду. Вибираємо режим «Гасіння» і готуємо до повної готовності.
