Картопля в мікрохвильовці вражає простотою приготування і надзвичайно яскравим смаком. Вам не доведеться годинами стояти на кухні. Треба буде лише підготувати картопля і натиснути пару кнопок на панелі мікрохвильової печі. Картопля в мікрохвильовці може бути як запеченої, так і смаженої в маслі. Розглянемо обидва рецепта.
запечена картопля в мікрохвильовці
Цей класичний рецепт приємно здивує вас. Картопля в мікрохвильовці вийде ніжною і буде виділяти приємний аромат. Отже, вам знадобиться два невеликих бульби картоплі, одна столова ложка олії соняшникової, невеликий шматочок цибулі для запаху, тридцять грамів неострого твердого сиру, зубчик часнику, щіпка солі і мелений чорний перець.
Як готувати?
Як говорилося раніше, картопля в мікрохвильовці готується буквально за десять хвилин. Тому її можна робити в будь-який час, наприклад, коли ви приходите з роботи додому на обід. Спочатку треба ретельно слід промити бульби картоплі, не знімаючи з них шкірку. Можете потерти їх щіточкою. Потім візьміть тарілку або спеціальне блюдо, яке дозволяється ставити в мікрохвильову піч. Викладіть туди картоплю таким чином, щоб бульби не торкалися одне одного.
Подальші дії
Якщо ваша мікрохвильовка забезпечена особливою програмою, в якій є режим "картопля в мундирі", то це - саме те, що вам потрібно. Якщо такої у вас немає, просто поставте потужність на максимум. Блюдо буде готове тоді, коли картоплини почнуть як би вибухати. Однак запікати треба з двох сторін, тобто після кількох перших ударів відкрийте дверцята і переверніть бульби на інший бік. Готовність перевіряється зазвичай за допомогою дерев`яної зубочистки або вилки. В середньому на запікання йде не більше п`яти хвилин.
заключний етап
Дістаньте картоплю і почекайте, поки вона злегка охолоне. Зріжте третину верхньої частини і вийміть серединку. Цю серединку розм`якшите за допомогою толкушки, присмачити пюре спеціями, додайте часнику (роздавленого), подрібнений обсмажену цибулю і ложку тертого сиру. Акуратно викладіть начинку в "стаканчики", які залишилися від бульб, можна навіть з гіркою. Виберіть режим гриля і запікайте страву ще дві хвилини. У звичайному режимі час приготування скорочується в два рази. Перед подачею посипте зеленню. Приємного всім апетиту!
Картопля фрі в мікрохвильовці
Любителі фаст фуду будуть в захваті. Отже, почистіть кілька картоплин і наріжте рівними брусочками, як це роблять в кафе або ресторанах. Складіть різану картоплю в миску і залийте зверху соняшниковою олією. Чим більше картоплі, тим більше масла потрібно лити. Приблизний розрахунок - дві ложки на кілограм. Все посоліть і посипте улюбленими спеціями. Хтось любить гостре, хтось - солодке, тому чітких правил тут бути не може. Залиште брусочки хвилин на вісім, нехай просочаться. Тепер на спеціальне поворотне блюдо кладемо пергамент, а зверху шматочки картоплі. Слідкуйте, щоб скибочки не володіємо дуже близько один до одного. Запікайте по п`ять хвилин з кожного боку. От і все. Настав час поласувати стравою!
