Серед усього розмаїття кухонної техніки особливе місце займає мультиварка. Цей пристрій дозволяє готувати величезну кількість різних страв. При цьому вона значно заощадить час, а також скоротить витрату жиру. Особливо це важливо, коли необхідно обсмажити куряче філе, щоб зменшити вміст холестерину в страві. Однак слід враховувати, що кожен виробник цих пристроїв виставляє свої параметри і температурні режими на виробах. Вони можуть значно відрізнятися від мультіварок інших компаній. Тому для кожного конкретного пристрою слід підбирати режим, час приготування і кількість компонентів окремо. Тому в цьому рецепті готується куряче філе в мультиварці Панасонік, а все пропорції і температурні режими підібрані спеціально для моделі SR-TMH18.
складові
Для приготування страви потрібно:
- куряче філе - 500 гр;
- гриби - 500 гр;
- цибуля - 500 гр;
- вершки - 500 гр;
- картопля - 500 гр;
- сіль;
- перець.
підготовка продуктів
Перш за все необхідно підготувати всі продукти. Це слід зробити заздалегідь, щоб, коли почне готуватися куряче філе в мультиварці, не довелося зупиняти пристрій. Спочатку м`ясо нарізають на невеликі шматочки, точно так само роблять і з очищеним картоплею. Після цього ріжуть півкільцями цибулю. З грибами слід чинити згідно їх виду. Гливи можна порізати невеликими кубиками, а печериці краще розрізати навпіл. Інші ж гриби варто подрібнювати на розсуд кухаря, проте отримані шматки не повинні бути більше м`яса.
Закладка
В першу чергу в каструлю пристрої поміщають цибулю і трохи рослинного масла. Його починають готувати в режимі "випічка" до тих пір, поки він не стане прозорим. Після цього в пристрій додають гриби. Щоб куряче філе в мультиварці набуло певного запах і смак, в цей момент блюдо солять і перчать. Готувати гриби необхідно до половинної готовності. Це можна перевірити за допомогою вилки. Коли необхідний результат досягнутий, в каструлю завантажують м`ясо. У цьому ж режимі його обсмажують десять хвилин. Необхідно, щоб при цьому м`ясо отримало корочку золотистого кольору, але не початок засмажувати, інакше страва може вийти сухим.
гасіння
Після того як куряче філе в мультиварці набуло необхідний колір (злегка золотистий) в каструлю додають картоплю. 
Потім блюдо заливають вершками і готують в режимі "гасіння" тридцять хвилин. Якщо вийшла рідина не покриє картопля, то в мультиварку можна додати трохи води. Після того як призначений час пройде, пристрій вимикають, а м`яса дають настоятися.
подача
Для подачі на стіл куряче філе, в мультиварці приготоване, перекладають на блюдо. При цьому намагаються зробити так, щоб м`ясо з грибами виявилося зверху. На стіл його подають в гарячому вигляді з прикрасою із зелені і свіжих овочів. До нього добре підійде червоне вино або більш міцні алкогольні напої. Також з блюдом відмінно виглядатимуть овочеві соки або мінеральна вода.
