Суп для схуднення - це необхідний компонент будь-якої дієти. Завдяки тому, що перші страви дуже поживні і ситні, обмеження в їжі буде переноситися легше. Пропонуємо кілька відмінних рецептів.
Суп для схуднення з гарбуза, моркви і селери
Для приготування першої страви за цим рецептом знадобиться: двісті п`ятдесят грам очищеної гарбуза, дві великих моркви, стебло селери, дві склянки води, приправи, сіль, натертий дуже тонко шматочок імбиру (0,5 см). Овочі подрібнити і відварити протягом тридцяти п`яти хвилин на маленькому вогні. Посолити, додати імбир і збити в блендері. Знову довести до киплячого стану. Подавати з гілочкою селери.
Гарбузовий суп для схуднення з овочами
Необхідні такі інгредієнти: сіль, сім червоних помідорів, три великих перцю різних кольорів, велика цибулина, десять часточок часнику, чверть склянки оливкової олії і приправи за смаком. Всі овочі помити, нарізати крупно і покласти запікатися в духовку на двадцять хвилин. Температура повинна бути не більше 170 градусів. Далі остудити овочі, очистити їх від підгорів шкірочки, подрібнити, додати сіль, масло, приправи і збити блендером. Подавати охолодженим з сухариками.
Томатний суп для схуднення "Гаспачо"
Для приготування страви потрібно: сіль, вісім помідорів, червоний перець, цибулина, зубчик часнику, два огірка, сто грам оливкової олії, дві великі ложки оцту, чорний перець. Рекомендується блюдо готувати заздалегідь, щоб воно встигло настоятися. Спочатку перець покласти в духовку на двадцять хвилин, помістивши його в пакет і зав`язавши попередньо. Через півгодини можна очищати. Нарізати овочі середніми шматочками і скласти разом з іншими інгредієнтами в блендер. Все збити дуже ретельно і залишити в холодильнику на одну годину. Далі розлити по глибоких тарілках, додати кубики огірків. Подавати з часниковими грінками.
Суп для схуднення з овочами
У каструлю додати два літри води і довести її до киплячого стану. У чотирьох томатів зробити надрізи навхрест біля плодоніжки. Покласти їх в каструлю на п`ять хвилин, далі витягнути і зняти під холодною водою шкіру. Нарубати томати дуже дрібно і покласти в воду. Суп трохи посолити і поперчити. Зелена цибуля, стебло селери, невеликий цукіні з шкірою нарізати великими трикутниками, а морква - невеликими. Додати овочі в суп і варити протягом двадцяти п`яти хвилин. Подавати з крекерами.
Суп для схуднення з брокколі
Готується блюдо дуже швидко. Для цього необхідно довести до кипіння дві склянки курячого солоного бульйону, додати в нього двісті п`ятдесят грам томатного соку. Далі всипати улюблені приправи і десять подрібнених зубчиків часнику. Додати в бульйон півсклянки коричневого рису і готувати протягом десяти-дванадцяти хвилин. Далі покласти двісті грам суцвіть броколі. Готувати суп протягом ще десяти хвилин на невеликому вогні. При бажанні можна додати сухі італійські трави (розмарин, чебрець). Подавати рекомендується з солоними крекерами.
Смачного!
