Салат з куркою приготувати можна по-різному. Пропонуємо різноманітні рецепти для дітей і дорослих.
Салат з куркою "Гамбургер"
Ця страва відмінно підійде для сніданку, оскільки воно поживне і досить калорійне. Необхідно нарізати великим кубиком варене куряче філе без шкіри (сто грам) і покласти його в глибоку тарілку. Подрібнити два мигдалю і додати до птаха. Двадцять грам пармезану натерти. Перемішати всі інгредієнти з майонезом. Булочку для гамбургера розрізати, покласти на нижню половинку лист салату. Тепер слід гіркою розподілити решту інгредієнтів. Можна закривати другою половинкою булки.
Салат з куркою і капустою
Рекомендується це блюдо робити прямо перед подачею на стіл. Спочатку необхідно одну курячу грудку (200 грам) змастити сіллю і великою ложкою сметани. Запекти її в духовці, остудити і нарізати великими кубиками. Нарвати руками сто грам пекінської капусти, покласти зверху курятину. Половинку болгарського перцю (краще червоного) нарізати невеликими кубиками і розташувати по поверхні салату. Зробити соус з половини склянки майонезу і двох великих ложок соусу барбекю. Полити їм блюдо і відразу ж подавати.
Салат з куркою, грибами і огірком
Відварити сто грам курячого філе без шкіри, остудити і нарізати не дуже великими кубиками. Покласти в глибоку миску. Додати до м`яса вміст однієї банки консервованої квасолі (червоною). Нарізати сто грам маринованих шампіньйонів, червону соковиту цибулину і два огірка. Перемішати всі інгредієнти з майонезом. У круассані зробити глибокий розріз, викласти всередину салат. Подавати його рекомендується відразу ж.
Салат з куркою, селерою і зеленим виноградом
Спочатку відварити сто грам грудки без кісток і шкіри. Остудити м`ясо і нарізати великими кубиками. нарубати стебло селери кружечками, а зелений виноград (50 грам) розрізати на половинки. Подрібнити два пера зеленої цибулі. Додати знежирений майонез, перемішати.
Салат з куркою "До пива"
Готувати його можна кількома способами. Пропонуємо два дуже простих рецепта. Перший варіант представлений нижче.
Спочатку приготуємо курячі нагетси. Для цього дві великі курячі грудки без кісточок і шкіри (350 грам) нарізати дуже великими шматками. Покласти їх в розігріту сковороду, додати сіль, трохи вершкового масла, чверть склянки гострого соусу, будь-які сухі приправи і перець. Обсмажити протягом п`яти-восьми хвилин. У цей час нарвати руками будь-який салат, розкласти його на плоску тарілку і розподілити нагетси.
Другий варіант
П`ять великих печериць, половину цибулини і одну смужку бекону нарізати соломкою. Обсмажити все компоненти протягом п`яти хвилин, добре поперчити їх. Розкласти на плоскій тарілці подрібнений зелений салат. Далі гіркою розподілити грибну суміш. Копчену курячу грудку (120 грам) розірвати руками на волокна і викласти. Обсипати натертим дрібно пармезаном і подрібненими чіпсами (за смаком). Смачного!
