Кавун вважається найулюбленішим ласощами дорослих і дітей. Ми з нетерпінням чекаємо, коли настане середина літа, щоб скоріше насолодитися цукровою м`якоттю. В уявленні багатьох це велика і кругла ягода, але японські селекціонери здивували весь світ, випустивши квадратні кавуни. Сьогодні ми вам розповімо, як їх вирощують і що для цього використовують.
відмінності
Люди, які бачать в перший раз квадратний кавун, відчувають велике здивування. Адже для наших очей видовище досить рідкісне, але не нове. Найперший екземпляр квадратної ягоди виростили ще 30 років тому на японському острові. На території Російської Федерації такий кавун набув популярності в якості декора або оригінального подарунка. Розглянемо, в чому ж все-таки полягають відмінності:
- для початку варто згадати про форму;
- круглий кавун вирощують у відкритому грунті, а квадратні екземпляри в спеціальних формах;
- за дивовижної ягодою потрібно делікатний догляд.
На цьому всі відмінності і закінчуються. Що стосується смаку, то він в обох випадках однаковий. Квадратний кавун має таку ж червону і цукрову м`якоть. Так що про смакові якості можна не переживати.
Де вирощують?
Популярні квадратні кавуни в Японії. Тут же їх вирощують. Таким цікавою справою займається всього лише одна японська компанія. Так як вирощування такої культури - справа делікатна, то їх врожайність становить не більше 400 штук на рік. Якщо сезон пройде менш вдало, то тоді можна розраховувати на 200 ягід. Японська компанія приймає замовлення на вирощування та поставку квадратних кавунів завчасно. Напевно, багатьох цікавить, як отримують таку екзотичну ягоду. Розглянемо це питання більш детально.
принцип вирощування
На відміну від звичайного кавуна квадратний представник вирощується примусово. Якщо звичайна кругла баштанних культур може рости самостійно у відкритому грунті, то з рідкісним видом все набагато важче. Для цього зав`язь поміщають в спеціальну форму, яка може бути зроблена з пластику або скла. За весь період росту рослину всіляко намагається виростити плід нормальної звичної форми, але японські вчені за цим ретельно стежать і видаляють круглі плоди. Тим самим змушують приймати їх квадратний вид. У нас в Росії ще ніхто не вирощує квадратні кавуни для масового споживання. Але все-таки деякі садівники намагаються повторити досвід японських селекціонерів і відтворюють на своїх дачах таку ягоду.
Вирощуємо самі
Багато людей задаються питанням про те, як виростити квадратний кавун. Ми вам розповімо про всі тонкощі. Для вирощування ягоди такої оригінальної форми вам знадобляться:
- насіння;
- форма.
В першу чергу варто вивчити останній пункт. Хочете здивувати свою сім`ю і сусідів таким врожаєм, ми вам в цьому допоможемо.
підготовка
Щоб приступити до вирощування, необхідно ретельно продумати форму. Для її виготовлення вам потрібно підготувати наступні матеріали:
- Полікарбонат. Підійде будь-який колір. Головне, щоб ширина була не менше 8 мм.
- Воротні петлі. Потрібні деталі невеликого розміру, які ретельно скріплять всі сторони нашого майбутньої форми.
- Шурупи. Вони повинні бути розміром не менше 25 мм і не більше 40 мм.
- Сталевий або алюмінієвий куточок. Досить придбати 90 см.
- Гайки, шайби, гвинти з плоскою головкою.
Для зручності виготовлення форми приготуйте за списком наступні інструменти:
- дриль;
- електролобзик (якщо такого інструменту у вас немає його, можна замінити ножівкою по металу);
- Хрестова викрутка;
- лінійка;
- кільцева пила.
Коли ви все підготували можна приступати.
Майстер клас
Розглянемо, як робляться форми для квадратних кавунів:
- Весь полікарбонат має бути розрізаний на частини, рівні між собою.
- Беремо перший лист і вирізаємо в ньому отвір розміром в 25 мм. Для зручності можна використовувати кільцеву пилу. За допомогою ручної ножівки або електролобзика необхідно зробити два паралельних розпилу від круглого отвору.
- Необхідно взяти другий шматок полікарбонату і з`єднати з першою частиною. При цьому необхідно щоб перекривався торець. З`єднати, використовуючи петлі для воріт.
- Виходячи з розмірів двох з`єднаних частин, необхідно підготувати ще одну пару сторін, які будуть служити вставками.
- Їх необхідно вставити всередину короба і підрівняти за розміром.
- Закріплюють за допомогою шурупів. Для більш надійної конструкції в кожен торець рекомендовано загвинтити по дві штуки.
- Тепер необхідно встановити дно всієї нашої конструкції і закріпити його, також використовуючи петлі.
Ось і готова наша форма, в якій можна вирощувати квадратні кавуни.
посадка
На сьогоднішній день існує більше 1000 сортів кавунів і кожен з них може бути квадратним. Ягоди, які вирощуються в домашніх умовах, відрізняються наступними характеристиками:
- скоростиглість;
- розмір;
- смакові якості;
- колір кірки і м`якоті.
Такі кавуни можна виростити в середньому за 2,5 місяці. Якщо ви хочете вирощувати їх у відкритому грунті, то найкращий час, коли немає загроз заморозків. У домашніх умовах це робити можна протягом усього року. Тільки пам`ятайте одну умову - температура повинна бути витримана близько 27-28 градусів. Перед посадкою кавунів насіння обов`язково пророщують в торфі або квітковому грунті. Після можна переносити саджанці в лунки і чекати. Але не всі можуть визначити, коли можна зібрати урожай.
шукаємо стиглий
Квадратні кавуни мають ті ж характеристики стиглості, що і круглі:
- плодоніжка стає сухою;
- кірка починає тьмяніти і її складно проткнути пальцем;
- частина шкіри, яка лежить на землі, починає біліти.
Якщо ви віддаєте перевагу вибирати кавун по «глухому» звучанням, то варто відмовитися від такого методу перевірки. В основному це свідчить про те, що плід перезрілий.
Де купують і скільки коштує?
Якщо ви бажаєте придбати квадратний кавун, ціна вас здивує. За один плід вартість зростає до 20 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян і навіть більше. Існує тільки пара магазинів, які надають для придбання такі кавуни. Відповідно, не кожен може дозволити собі таку дорогу покупку. У вартість включають таке:
- унікальність примірників;
- перевезення з Японії;
- митні збори;
- послуги селекціонерів по вирощуванню.
Виходячи з усього вищесказаного, можна сказати одне, що різниці між смаком і кольором немає. Відповідно, купувати готовий плід або вирощувати самостійно - вирішувати вам. А як то кажуть, якщо немає різниці, навіщо платити більше.
