Столичний ресторан «Сіксті» розташований на 62 поверсі вежі «Федерація». Унікальне місце розташування є візитною карткою цього закладу. Вид з висоти пташиного польоту змушує затамувати подих і забути про все на світі. Це місце з задоволенням відвідує найсолідніша і вишукана публіка. Наскільки воно відповідає своєму високому статусу? Про це ми і поговоримо в нашій статті.
Місцезнаходження
Ресторан «Сіксті» в «Москва-Сіті» - найвище заклад громадського харчування в Європі. Комфортно розташувавшись в одному з його залів, ви можете спостерігати за польотом птахів і хмарами під ногами, милуватися заходами і світанками. Спеціально для цього величезні вітражні вікна закладу регулярно відкриваються перед захопленими відвідувачами. Галасливе місто залишається десь внизу, під світлим московським небом, яке оточує з усіх боків. У цій незвичайне і захоплююче атмосфері приємно віддатися неспішної трапези в компанії друзів або кохану людину.
інтер`єр
Ресторан «Сіксті» - одне з наймодніших закладів в столиці. В обстановці переважає урбаністичний суперсучасний стиль хмарочосів, який несподівано поєднується з явною ностальгією по 60-х років минулого століття. В інтер`єрі ресторану присутній стильна відчайдушність, притаманна атмосфері тієї епохи. Соковиті і яскраві фарби в дусі Blow Up і Енді Уорхола створюють святкову атмосферу і пробуджують справжню феєрію почуттів.
Ресторан Sixty ( «Сіксті») демонструє незвичайний смак у всьому: атмосфері, їжі, подачі, інтер`єрі. Девіз закладу звучить обнадійливо: «Чим вище, тим краще». Тому в цьому місці все найкраще і ексклюзивне. Інтер`єр ресторану заворожує відвідувачів. Він справляє враження не менше, ніж півкілометрова висота, на якій знаходиться заклад. І це не дивно, адже навіть форму для місцевих співробітників створював приголомшливий модельєр - Олена Ахмадуліна. А над інтер`єром працювали кращі дизайнери столиці.
Завдяки величезній площі, всі столики в залі знаходяться в пристойному видаленні друг від друга. Відвідувачі намагаються зайняти місця, які знаходяться біля вікна, щоб під час їжі насолоджуватися відкривається з них видом. Також в інтер`єрі закладу можна відзначити смішні чорно-жовті плафони в стилі 60-х років, величезні столи, зручні крісла, справжній мох і траву на підлозі, штучні стовбури берізок ... Все разом виглядає досить оригінально і гармонійно. Картину доповнюють ковзаючі офіціанти і ненав`язлива фонова музика. Цей ресторан - респектабельне місце для серйозних гостей.
структура
Великими площами має знаменита «Вежа Федерацій». Ресторан «Сіксті» займає цілий поверх цього масштабного споруди. У закладі є кілька просторих приміщень для прийому гостей. Перш за все це головний зал з величезними відкриваються вікнами. Він розрахований на розміщення 350 гостей. Тут до уваги відвідувачів доступна частково відкрита кухня, тому при бажанні вони можуть поспостерігати за приготуванням страв. Крім того, в ресторані є так званий червоний зал з імітованим каміном і панорамним видом. У закладі є багато приємних і затишних місць. Наприклад, лаунж, в розслабленій атмосфері якого можуть відпочити 30 осіб, або контактний бар, а також VIP-зал з величезними вікнами в підлогу і захоплюючим видом на Москву.
кухня
Ресторан «Сіксті» славиться своєю відмінною кухнею. За неї тут відповідає відомий італійський кухар Карло Греку. Цей учень знаменитого Алана Дюкасса знає толк в приготуванні «правильних» італійських страв. Класичні національні страви в його виконанні - паста, Вителло тоннато, різотто - стають справжніми кулінарними шедеврами. За власним визнанням, Греку ностальгує за давно минулим шестидесятих, коли все було набагато простіше, натуральніше і щире. Його оригінальний підхід до створення кожного блюда обумовлений неабияким кулінарним мистецтвом.
Крім того, в ресторані подаються кращі коктейлі в столиці від легендарного міксолог НАРЗ Бека. Вишукана їжа, чудові напої, приголомшлива атмосфера здатні підкорити найвибагливішого відвідувача.
Меню
Ресторан «Сіксті» в «Москва-Сіті» відомий оригінальною подачею страв і високою культурою обслуговування. Цієї високої планки відповідає і багате меню закладу. Воно справді монументально і складається декількох десятків розділів. У ньому присутні страви європейської, середземноморської, італійської, російської, японської та паназиатской кухонь. Основна частина відведена традиційним ресторанним стравам. Тут подається рукола з креветками, салат «Цезар» з курячою грудкою, карпаччо з яловичини, котлетки з краба і інші шедеври типового московського меню. Однак, ледь спробувавши один з них, відвідувачі переконуються в тому, що навіть найпростіші страви шеф-кухар зумів зробити по-своєму.
На офіційному сайті ресторану можна знайти барвисті фотографії найпопулярніших позицій меню. При одному погляді на них прокидається апетит. Брускетта з фореллю, палтус з грибами кікураге, драгон фрукт з сорбетом, зелений салат з авокадо, ікра річкових риб, карпаччо з тунця, кинотто з морепродуктами, холодний суп з манго, семіфредо капучино, салат пак-чой, рожеві креветки, барамунді з соусом том-ям, крем маракуйя ... Сама назва цих страв звучить як музика! А смак і аромат здатні вразити уяву самого вимогливого клієнта.
Рекомендовані страви
Столичні гурмани часто скептично ставляться до пафосних закладів, а й вони визнають, що навіть стандартні позиції меню шеф-кухар ресторану «Сіксті» зумів прочитати по-новому. Знавці рекомендують віддати перевагу міні-чебуреками з соковитою ягнятиною під кисло-солодким соусом, ситно борщу з пристойною порцією яловичини, голубців з телятини з додаванням зморшків і вершкового соусу ... Перелік цих страв викликає здивування, адже вони не належать до італійської кухні. Однак все досить просто. Саме ті страви, які шеф-кухар Карло вперше спробував в Москві, виходять у нього особливо цікавими та оригінальними. Він відходить від звичних нам канонів приготування цих страв і створює справжні авторські шедеври.
заходи
Ресторан «Сіксті» - відмінне місце для веселого проведення часу з друзями. Крім того, тут можна насолодитися смачним сніданком, провести діловий обід, замовити романтичну вечерю або відвідати запальну вечірку. Незвичайні знахідки дизайнерів, яскраві деталі, оригінальна атмосфера закладу зроблять проведення часу в ньому пам`ятним і незабутнім.
Тут часто проводяться масштабні і пафосні заходи. Наприклад, покази модних дизайнерів, урочисті вечері в честь великих свят, виступи відомих артистів, популярні шоу-програми і т. Д. У вільний час в цьому закладі може виявитися не тільки приємним, але і вельми змістовним.
Відгуки
Ресторан «Сіксті», відгуки про який будуть опубліковані нижче, має прекрасну репутацію. Всі його відвідувачі сходяться на тому, що в ньому хоч і недешево, зате вельми атмосферно і смачно. У багатьох захоплює дух від приголомшливого виду, що відкривається з «Вежі Федерацій» на місто. Щогодини під приємну музику спеціально для гостей тут відкриваються вікна. Тоді кожен бажаючий може сфотографуватися на тлі розгорнулася панорами.
Смак, з яким обставлений ресторан, також вражає уяву гостей. Незважаючи на високий статус цього закладу, персонал ставиться до всіх відвідувачів однаково, без зарозумілості і зверхності. Кожна людина може себе відчуватися себе тут спокійно і безпечно - на вході суворий фейс-контроль і дрес-код.
Окремої похвали удостоїлася кухня ресторану. Кожна страва в ньому має особливий смак. Навіть банальний хліб вражає своєю свіжістю і ароматом. Багато рекомендують обов`язково відвідати цей заклад жителям і гостям столиці і насолодитися смаком подаються в ньому страв. Подача і сервіровка відповідають найвищим вимогам. провести романтичний вечір в цьому ресторані - значить, на все життя забезпечити себе пам`ятними і яскравими враженнями.
Шлях до ресторану
Багато людей хочуть нанести візит в ресторан «Сіксті». «Як дістатися до нього?» - Запитують вони. І дізнаються, що це не так просто. Справа в тому, що він знаходиться у фешенебельному районі «Москва-Сіті», переважно складається з багатоповерхових будинків. Густо стоять вежі-новобудови хоч і обладнані величезними парковками, але маршрут від них до потрібного місця якось надто хитромудрий. Для того щоб дістатися до західного корпусу вежі «Федерація», потрібно припаркуватися біля сусіднього будинку, після чого пройти манівцями, через вулицю, торговий центр і банк, до потрібної точки. Причому після цього потрібно піднятися на 60-й поверх, пересісти в сусідній ліфт і тільки після цього потрапити в просторий і світлий ресторан. У деяких відвідувачів дорога від виїзного шлагбаума до столика займає близько півгодини. Але всі ці незручності з лишком компенсуються приголомшливим видом, який відкривається з вікон закладу. З висоти пташиного польоту Москва нагадує химерну інтерактивну карту, розглядати яку можна годинами. Заради такого видовища варто витратити час і відшукати ресторан «Сіксті». Адреса закладу: місто Москва, Пресненська набережна, будинок 12, вежа «Федерація», 60-й поверх.
ціни
Фінансове питання є одним з найбільш гострих в наш неспокійний час. Тому з сумом повідомляємо, що ресторан «Сіксті» (Москва) відомий своїми високими цінами. Вартість вечері з келихом хорошого вина стартує тут від 4000 рублів. Шеф-кухар пояснює це тим, що якісні продукти коштують недешево. Досить сказати, що, наприклад, домашні спагетті з крабом стоять 1550 рублів, а молочний козеня з картоплею і айвою - 2550 рублів. Винна карта закладу відповідає загальноприйнятим канонам хорошого гастрономічного ресторану - в ній присутні як розкручені світові бренди, так і рідкісні марки від маловідомих винних господарств. Ціна одного келиха вина - від 550 рублів. Пляшка може коштувати від 2500 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян до нескінченності. Вартість всіх коктейлів стандартна - 900 рублів за келих. Хтось може назвати перераховані вище ціни прийнятними, хтось - надмірно високими, але всі сходяться на тому, що перебування в цьому ресторані коштує витрачених грошей. Відвідувач із середнім достатком цілком може дозволити собі організувати тут день народження або ювілей.
висновок
Ресторан «Сіксті», фотографії якого публікуються в цій статті, обласканий увагою відвідувачів і схвальними відгуками критиків. Один з них порівняв цей заклад з ковтком дорогого шампанського, назвав його таким же чарівним і прекрасним. У цьому ресторані проводять час багато відомих людей міста. Глянцево-фальшивий блиск столичного гламуру поєднується тут з бездоганною кухнею від московського італійця Греку Карло. Найвищий ресторан Європи ревно підтримує свою репутацію і намагається бути на висоті в усьому. Судячи з відгуків відвідувачів, це у нього виходить.
