Сьогодні все частіше власники підсобних господарств і фермерів замислюються над придбанням або вже розводять гусей. Ця домашня птиця хоч і ненажерлива, але невибаглива в їжі, а якщо є хороший вигул і хоча б невелика водойма, то і витрати на її вирощування мінімальні. Великі сірі гуси - одна з порід м`ясного напряму, досить популярна і поширена в нашій країні. Про те, які особливості притаманні таким птахам, як їх утримувати і чим годувати, розповість ця стаття.
Історія розведення
Порода гусей велика сіра - задоволена молода, так як була виведена тільки в другій половині минулого століття. Цікавою особливістю є те, що вона була отримана двічі. Її селекція велася до 1941 р в НДВП України, але після стрімкого наступу німецьких окупантів наукові співробітники та племінної фонд були евакуйовані в Тамбовську область, де на племінному птахозавод «Арженка» продовжилася робота по формуванню цієї породи. Для цього виробляли схрещування гусей Тулузької з гуски роменської порід, проводячи в подальшому відбір за ознаками хорошою несучості і набору живої маси. Це призвело до того, що порода гусей сіра велика має два типи всередині породи:
- російський - тамбовський степової.
- Борковський - Україна.
Бірківські гуси
Гуси сірі великі цього типу були отримані, як уже говорилося вище, від схрещування гусок романської з гусаками Тулузької породи, проведеного протягом трьох років. Перше, друге і третє покоління гусок, отриманих від таких батьків, знову схрещували з гусаками Тулузької породи, а потім, як кажуть птахівники, розводили помісей «в собі». Молодняк Борковського типу витримували на пасовище, де вони і годувалися. Концентровані промислові корми вводилися в раціон тільки в якості добавок. Порода гусей велика сіра Борковського типу відрізняється яйценоскостью, підвищується аж до п`ятого року життя.
Степовий тамбовський гусак
У процесі виведення цього внутрішньопородного типу тулузские гуси схрещувалися з гуски романської породи одноразово, а отриманих помісей схрещували «в собі». З метою отримання породи, придатної для розведення в умовах степових і малозабезпечених водою районів, молоді сірі гуси, отримані таким чином, вирощувалися на великих пасовищах при повній відсутності водойм. В процесі розведення відбиралися і підбиралися найбільш продуктивні особини, що дозволило отримати степовій тамбовський тип сірих великих гусей.
Зовнішній вигляд
Гуси сірі великі рухливі і міцні, здатні при випасанні долати значні відстані. Тулуб у представників цієї породи широке, з опуклими і глибокими грудними м`язами. Добре розвинені потужні крила притиснуті до тіла, а ноги у них помаранчеві, міцні. Гусь великий сірий має добре виражений живіт з подвійною жирової складкою. Товста шия середньої довжини увінчана відносно невеликий, але масивною головою з помаранчевими «кільцями» навколо очей і такого ж кольору дзьобом, кінчик якого рожевий. Оперення представників цієї породи сіре, більш темне на спинці, верхній частині шиї і голові, світліше на грудях. В білий колір пофарбовані живіт, нижня частина тулуба і кінчики хвостового пір`я. На крилах і спині видно чіткий «лускатий» малюнок.
Великий сірий гусак: опис
Представники цієї породи витривалі і невибагливі до їжі і наявності водойм. Птахівники відзначають прекрасні батьківські якості, демонстровані при насиживании і вирощуванні молодняку.
Птахів цієї породи прийнято відносити до СЕРЕДНЬОВАЖКОГО типу гусей. Жива маса гусок варіюється в межах 5,9-6,5 кг, а у гусей - 6-7 кг. Максимальні результати в 9,5 і 9,1 кг у гусаків і гусок відповідно досягаються при додатковому введенні в раціон концентрованих кормів. Великі сірі гуси приносять за сезон дві яйцекладки близько 60 яєць, середня вага яких досягає 190 м
Як їх утримувати?
Пташник для сірих великих гусей може бути як дерев`яним, так і глинобитним. Важливими умовами є піднятий на 20-30 см від землі підлогу, а також відсутність протягів і вологості всередині приміщення. Ці птахи нормально переносять холоду, якщо у них взимку підстилка торф`яна або солом`яний, а влітку - пісочна або з тирси. Небезпечна сира підстилка, так як вона забруднює оперення, знижуючи тим самим його теплопровідні характеристики. Гусь кубанський сірий, так само як і представники будь-якої іншої породи з брудними пір`ям, багато їсть, але досить швидко втрачає сили, втомлюється і легко застуджується. Для підсушування глибоких підстилок фахівці рекомендують щотижневу їх обробку суперфосфатом з розрахунку 200 г на кожен 1 м2 поверхні підлоги. Таким чином можна не тільки створити комфортні для птахів умови, а й не допустити виділення аміаку і отримати до весни хороше добриво.
Меню для птиці
Вище вже говорилося, що домашній сірий гусак досить невибагливий в їжі, але ось особливості годування цієї породи залежать як від сезону, так і від мети вирощування птиці. Навесні і влітку, якщо є така можливість, потрібно випускати гусей на пасовище. Для цього добре підійдуть як спеціально засіяні кормовими культурами майданчики, так і створені самою природою кормові угіддя, наприклад, заливні луки. Доброю добавкою до основних кормів можуть стати різноманітні коренеплоди, а також макуху або висівки, одержувані в процесі переробки рослинної сировини. У зимовий період у раціон сірих гусей вводять зернові суміші і обов`язково додають вітаміни. У будь-який час року в пташнику повинні стояти окремі годівниці з гравієм або крейдою.
При промисловому розведенні гусей годують повнораціонним сухим комбікормом, а ось в особистих підсобних і фермерських господарствах зазвичай практикується комбінована схема харчування птиці, коли в раціоні присутні як соковиті, так і зернові корми. Гусям можна давати як подрібнене, так і цільне зерно, а будь-які соковиті корми, незалежно від того, чи входять вони до складу будь-якої суміші, або даються самостійно, повинні бути дрібно порізані.
Підготовка до холодів
У тому випадку якщо великі сірі гуси будуть міститися і в зимовий період, важливо заготовити про запас як корми, так і підстилку. До весни однієї дорослої особини буде досить близько 15 кг сіна, переважно конюшини або люцерни, а також близько 35 кг різних коренеплодів, більшу частину з яких складає морква. Крім того, влітку потрібно заготовити і так званий гілковий корм з осики, вільхи або берези. Взимку листя подрібнюють і додають у вологі корми, а гілки розпарюють і підвішують на невеликій висоті в приміщенні, де утримуються птахи. Багато власників заготовляють і сушать влітку водну рослинність, що додається в корм як трав`яна мука. Також на кожного дорослого гусака, який буде міститися в зимовий період, потрібно заготовити приблизно 40 кг підстилкового матеріалу.
Розведення птиці
Гуски сірої породи відмінні квочки і при створених оптимальних умовах, а також повноцінному годуванні можуть висидіти і вивести до 15 гусенят. Важливо, щоб під час насиджування, що триває близько місяця, гуски-квочки не бачили один одного. Це допоможе уникнути плутанини з гніздами і бійок між птахами. 
У раціон гуски, насиджує яйця, обов`язково вводять обрат, сир або кисле молоко, щоб птах не роздзьобують власну кладку. Гусенята, вилупилися у квочки сірої великої породи, знаходяться під її наглядом і особливого догляду з боку людини не потребують.
вирощування пташенят
При вирощуванні молодняку сірих гусей важливо правильно організувати їх харчування. У перші дні після появи на світ пташенят дають дуже дрібну суміш, що складається з роздробленої кукурудзи чи пшениці і сиру або зварених і порубаних яєць. У неї підмішують невелика кількість соєвого або соняшникового шроту. До початку першого тижня гусенята можна давати макухи і різні коренеплоди у вигляді вологих і розсипчастих мешанок, що не забивають носові отвори. Два перших місяці - час найбільш інтенсивного росту пташенят, і для додавання одного кілограма ваги потрібно згодувати близько 7-9 кг вологого і 2,5 кг зернового кормів. Молодняк великої сірої породи досить швидко відгодовується, і до віку в 9 тижнів їх жива маса доходить 4,5 кг. Крім того, гусенят цієї породи можна відгодовувати для отримання жирної печінки, вага якої може досягати 300-450 г. Якщо ж планується використовувати птахів на м`ясо, то птахів рекомендують утримувати без вигулу в загоні, годуючи кормовими концентратами, збагаченими різної зеленню.
Подальше утримання доцільно тільки в тому випадку, якщо планується створення гусячої сім`ї. Це пов`язано з тим, що в більш пізньому віці відбувається зміна оперення на більш грубе, від якого на тушці залишаються «пеньки», знижується швидкість набору ваги, а також починається формування жирових відкладень.
Гідності й недоліки
Птахівники відзначають наступні позитивні сторони розведення домашніх сірих гусей:
- швидкий набір ваги - до 9 тижнів до 4,5 кг;
- хороша, до 60 штук в сезон, несучість;
- можливість відгодовувати птахів для отримання жирної печінки;
- розвинений батьківський інстинкт гусок, завдяки чому вони прекрасно виконують функції наседок;
- можливо як пасовищне, так і заганяючи зміст;
- не вимагають обов`язкової наявності водойми.
Звичайно, існують породи домашніх гусей, наприклад, італійські, з більш якісним м`ясом, а для отримання печінки - тулузские. Однак всі вони вимагають створення особливих умов утримання і кормового режиму, в той же час сірі великі гуси невибагливі в їжі.
З недоліків в більшості випадків називається досить низька, близько 60%, виживаність гусенят.
