Ледачі голубці - відмінне, смачне, ароматне і дуже ситне блюдо, яке прийде на допомогу господині, коли зовсім немає часу або бажання готувати. Вони готуються набагато легше, ніж звичайні голубці, а за смаком нітрохи їм не поступаються, а може, навіть перевершують, адже вони виходять на подив ніжними і дуже соковитими.
Як готувати?
Приготувати ліниві голубці в мультиварці «Редмонд» дуже легко і просто. Головне, щоб усі інгредієнти були свіжими і дотримувалися пропорції. І не останнє місце займає правильно приготований соус, в якому має бути гаситися такого смачного страви, як ліниві голубці (в мультиварці «Редмонд» їх готувати - одне задоволення).
Ну і як завжди, завдяки мультиварці, не доведеться годинами стояти біля газової плити, а потім перемивати велика кількість використаної в процесі приготування посуду. З цієї статті ви дізнаєтеся рецепт ледачих голубців (в мультиварці «Редмонд» як їх приготувати). Нехай процес приготування доставляє тільки задоволення!
Ледачі голубці в мультиварці «Редмонд»: покроковий рецепт
Ці продукти необхідні для приготування голубців:
- Напівкілограмовий качан білокачанної капусти.
- Триста грам яловичої вирізки.
- 150 грам курячого філе.
- 150 грам свинини.
- 1/3 склянки рису.
- Один ріпчасту цибулю.
- Сіль, спеції, соняшникова олія.
Інгредієнти для соусу:
- Півсклянки сметани.
- 400 мл томатного соку або 200 г томатної пасти, змішаної з 200 мл води.
- Запашний перець, сіль.
Ледачі голубці в мультиварці «Редмонд»: процес приготування
Готуємо овочі. Капусту промийте, при необхідності зніміть верхні листки і наріжте тоненькими не надто довгими смужками. Можна використовувати для цієї мети комбайн.
Зніміть з лука лушпиння, наріжте овоч четвертинками кілець.
Готуємо м`ясо. Ледачі голубці в мультиварці «Редмонд» вийдуть дуже ніжними і соковитими, якщо використовувати різне м`ясо, але можна взяти і один вид.
Ретельно промийте обраний вами продукт, якщо потрібно, видаліть жилки і плівки, перекрутити в м`ясорубці. Бажано подрібнити м`ясо два рази, так воно набуде більш ніжну консистенцію.
Процес смаження. Налийте в мультіварочную чашу пару ложок рослинного масла, викладіть нарізану цибулю.
Встановіть на режим «Жарка», обсмажте цибулю, не закриваючи кришку приблизно 8 хвилин і не забуваючи помішувати. Коли цибуля набуде золотистого кольору, додайте до нього фарш, перемішайте. Продовжуйте обсмажувати інгредієнти на виставленому режимі ще 20 хвилин.
Готуємо рис. Поки м`ясо готується, займіться крупою. Рис необхідно промити особливо ретельно, постійно змінюючи воду і прибираючи спливає сміття. Мийте, поки вода не придбає прозорість: чим чистіше крупа, тим смачніше готову страву.
Завершальний етап. Покладіть в готовий фарш і цибулю нарізану капусту і підготовлену крупу, додайте додаткові інгредієнти - спеції, сіль, приправи, залийте все томатним соусом.
Соус робиться простіше простого - змішайте всі необхідні для його приготування інгредієнти в окремій невеликій ємності.
Гарненько розмішайте всі продукти, виставте режим «Плов» або «Гасіння» на 1 годину 10 хвилин.
подача
До ледачим голубців відмінно підходять будь-які овочеві салати і зелень. Є це блюдо краще в гарячому вигляді.
Смачного!
