Багатьох людей в наш час вражає здатність доброї господині визначати вагу продуктів, покладених в блюдо. Ось як можна з`ясувати, скільки цукру в склянці, якщо в кулінарному рецепті прописано, що необхідно додати в варення або в пиріг приблизно 160 грам цього інгредієнта? Однак такий метод існує ще з давніх часів. Наші мами і бабусі, як правило, користуються ним і донині, вони дійсно вважають, що таким чином зможуть чітко зважити будь сипучий продукт. І, що найцікавіше, вони ніколи не помиляються, як ніби і правда знають, скільки цукру в склянці. У даній статті ми спробуємо розібратися з таким звичним для багатьох способом вимірювання.
Скільки цукру в склянці? Визначаємо точні цифри
Таке питання ставили багато і не один раз. Ми спробуємо з вами розібратися в цьому і визначити вагу дуже точно. Виявляється, що людині давно відомо, скільки цукру в склянці. Так, в повному гранований склянці міститься рівно 200 грам. Але ж це діє тільки для цукру, тому що кожна речовина має свою вагу і щільність, відмінну від аналогічного показника, дійсного для інших продуктів.
З цим ми розібралися, але тепер у багатьох виникає другий цілком логічне запитання: "Скільки цукру в гранованих склянці, якщо його наповнити не до країв, а лише до кромки?" Ви не повірите, але і тут встановлено точну вагу. І він становить рівно 160 грам. Можна далі продовжити наші досліди і уточнити, скільки цукру в гранованим склянці, який наповнений тільки наполовину? І тут є точна цифра. Але її ми вам пропонуємо обчислити самостійно, провівши нехитрі маніпуляції з цукром і склянкою.
Скільки цукрів в 1 склянці? Таке питання виникло дуже давно, напевно, ще з появою у людства мірного посуду. Будемо справедливі, метод цей старий і перевірений. Ось чому кажуть, що той, хто міряє цукор склянкою, ніколи не помиляється.
Які ще продукти міряють склянкою?
Звичайно ж, цукровий пісок - не єдиний продукт, який зручно вимірювати за допомогою склянки. У нас на кухні ще багато чого можна зважити таким способом. Наприклад, всім знайомі відміряти борошна або будь-якої крупи склянками. Спробуємо провести експеримент зі звичайною кухонною сіллю. Цікаво, а вага її в гранованих склянці буде такою ж, як і у цукру? Теж рівно 200 грам? Виявляється, вийде зовсім інша цифра. Солі в стакан поміщається 220 грам. Якщо провести аналогічні досліди з іншими сипучими продуктами на нашій кухні, то ми побачимо, що в один гранований стакан поміщається різну їх кількість. Серед сипучих продуктів перше місце отримує сіль, так як її в стакан поміщається найбільше.
Вимірюємо рідкі продукти
Ну а якщо порівняти не тільки сипучі продукти, а й всі інші, то тоді незаперечним чемпіоном серед них стане варення. Так, абсолютно вірно. Найпростіше варення поміщається в гранований стакан у вазі 270 грам.
А скільки соняшникової олії входить в один гранований стакан? Тут теж відомий точну вагу, і він становить рівно 190 грам. Зацікавившись цим питанням, ми провели експеримент ще з декількома продуктами. І ось його результати:
- мед - рівно 265 грам;
- незбиране молоко - 200 грам;
- вершки - 210 грам;
- оцет - 200 грам.
А тепер найцікавіше: чому при зважуванні цих продуктів і використанні одного і того ж граненого склянки у нас майже кожен раз виходив різну вагу? З чим же це пов`язано? Насправді відповідь дуже проста: все залежить від щільності налитої в гранований стакан рідини. Чим щільніше субстанція, тим більше її вага.
висновок
Сьогодні, проводячи ці, здавалося б, дуже прості і деколи навіть досить примітивні експерименти, ми відкрили для себе багато нового і корисного. Однак нам не варто спочивати на лаврах і зупинятися на досягнутому результаті. Адже крім граненого склянки є ще маса цікавих предметів на кухні, за допомогою яких можна дізнатися точну вагу будь-яких продуктів, для того щоб успішно застосовувати отримані знання у повсякденному житті.
